Smaker
Tłusty Czwartek

Żeberka w ostrym sosie śmietanowym

25.05.2011 Odsłon: 25357
5.0 (17 oceny)
>60 min
1-2 os.
agnieszkacrow
agnieszkacrow

Czasem po prostu przychodzi ochota na żeberka.. no i dzisiaj był ten dzień :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 3555

15 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 147560

30 min
168
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 48712

60 min
92
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto drożdżowe bez wyrabiania Ewy Wachowicz

Ciasta Ciasto drożdżowe bez wyrabiania Ewy Wachowicz

Ciasto drożdżowe bez wyrabiania według przepisu Ewy Wachowicz jest ciastem un...

Odsłon: 193620

60 min
524
wałek
wałek
Dania główne

Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami

Dania główne Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami

Kotlety schabowe czasami przyrządzamy jak w domu rodzinnym, czyli najbardziej...

Odsłon: 661

30 min
8

Przepis dnia

wałek
wałek
Sałatki

Sałatka balanga

Sałatki Sałatka balanga

Doskonała sałatka na wszelkiego rodzaju imprezy. Niewiele składników plus sos...

Odsłon: 9890

30 min
17
Dania główne
Żeberka w ostrym sosie śmietanowym
Autor:
agnieszkacrow
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1/2 kg żeberek z kośćmi
  • 200 ml śmietanki do sosów 18%
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki musztardy
  • oliwa z oliwek
  • słodka papryka
  • oregano
  • zioła prowansalskie
  • chili
  • sól i pieprz
  • kostka wołowa
Sposób przygotowania:
1

Żeberka kroimy na mniejsze kawałki, tak aby w każdej porcji były 2 kości, nacieramy papryką, oregano, ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem a następnie wkładamy do lodówki na ok 2h.

2

Wyjmujemy z lodówki i podsmażamy na złoto na oliwie z oliwek - z obu stron.

3

Do żeberek wlewamy szklankę bulionu, posiekaną w piórka cebulkę i czosnek.

4

Zmniejszamy ogień i dusimy aż mięso stanie się miękkie.

5

Wyjmujemy mięso a sos doprawiamy szczyptą chili i musztardą. Wlewamy śmietankę i na wolnym ogniu redukujemy aż zgęstnieje.

6

Do sosu wkładamy jeszcze na chwilę mięso i dusimy przez 10 min.

7

Smacznego :)