Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czy jest tutaj ktoś kto odmówi plackom? Dzisiaj przepis na placuszki śmietanowe. Są pyszne na ciepło i na zimno, z dodatkami lub bez. Z podanych proporcji wychodzi ich cała masa, więc jeżeli uważacie, że ich nie przejecie (w co wątpię ;)), to proponuję zmniejszyć proporcje o połowę.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kapusta na ciepło
Kapusta na ciepło - prosty, domowy dodatek do obiadu, który świetnie smakuje...
Odsłon: 3699
12
Dodatki
kabaczek z pomidorami
Kabaczek z pomidorami to smakowity dodatek do ryby, mięsa lub makaronu z serem.
Odsłon: 69
1
Desery
tartaletki porzeczkowe
Pomysł na szybki deser z wykorzystaniem czerwonych porzeczek. Na początku pla...
Odsłon: 70
0
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kapusta na ciepło
Kapusta na ciepło - prosty, domowy dodatek do obiadu, który świetnie smakuje...
Odsłon: 3699
12
Dodatki
kabaczek z pomidorami
Kabaczek z pomidorami to smakowity dodatek do ryby, mięsa lub makaronu z serem.
Odsłon: 69
1
Desery
tartaletki porzeczkowe
Pomysł na szybki deser z wykorzystaniem czerwonych porzeczek. Na początku pla...
Odsłon: 70
0
REKLAMA
Śniadania
placuszki śmietanowe
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 szklanka wody
- 30 g świeżych drożdży
- 4 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 2 szklanki śmietanki 36 %
- 1 łyżka cukru
- 6 białek
- szczypta soli
- oliwa do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Wodę lekko podgrzać. Woda nie powinna być gorąca, tylko letnia. Do wody wkruszyć drożdże, dodać łyżkę cukru oraz szklankę mąki. Całość wymieszać rózgą. Naczynie przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok 20 minut. rada: Proponuję użyć dużego naczynia, żeby rozczyn nie wypłynął.
2
Do dużej miski przesiać pozostałe 3 szklanki mąki. Wlać śmietankę oraz ciepłe mleko. Zagnieść luźne ciasto przy użyciu rózgi.
3
W tym czasie ubić na sztywno białka z dodatkiem szczypty soli. rada: Białka dodawać do misy osobno, wcześniej oddzielając je od żółtek do miseczki. Polecam tak robić na wypadek trafienia na zbuka, czyli inaczej na stare jajko.
4
Do miski z ciastem dodać rozczyn oraz ubite białka. Całość delikatnie wymieszać łyżką.
5
Na patelni rozgrzać niewielką ilość oliwy i smażyć placki na rumiano z dwóch stron nakładając ciasto łyżką. Podawać z cukrem pudrem i owocami. Smacznego! :)