Smaker

Babka

23.03.2024 Odsłon: 5796
5.0 (8 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Czy można wyobrazić sobie święta Wielkiej Nocy bez klasycznej babki waniliowej? No skąd! Ten wypiek musi się znaleźć nie tylko na świątecznym stole, ale i w koszyczku wielkanocnym. W tej wersji jest wyjątkowo miękka, wilgotna i puszysta. Rozpływa się w ustach, a delikatna nuta wanilii dodaje jej przyjemnego aromatu.

Potrzebne przybory kuchenne

Forma do babki o średnicy 25 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Napoje

Kompot z dyni

Napoje Kompot z dyni

Dynia to prawdziwa królowa jesieni, z której w prosty sposób przygotować możn...

Odsłon: 737

>60 min
4
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 424841

60 min
1169
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

Dania główne Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...

Odsłon: 10662

60 min
12
smaker
smaker
Desery

Bułeczki sernikowe

Desery Bułeczki sernikowe

Bułeczki sernikowe to wypieki, które wręcz rozpływają się w ustach, a w smaku...

Odsłon: 12417

>60 min
17

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1336939

>60 min
4844
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 22489

60 min
15
Ciasta
Babka
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 360 g mąki pszennej
  • 220 g masła
  • 220 g serka śmietankowego
  • 400 g cukru
  • 6 jajek w rozmiarze L lub XL
  • 240 ml pełnego mleka
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1,5 łyżeczki soli
Dodatkowo:
  • cukier puder do posypania
  • mąka do wysmarowania formy
  • bułka tarta do posypania formy
Sposób przygotowania:
1

W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól. W drugiej misce utrzyj masło i serek śmietankowy na gładką masę. Dodaj cukier i ubij wszystko przez 5 minut do uzyskania puszystości.

2

Dodaj 3 jajka, jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym z nich. Następnie dodaj 3 łyżki mieszanki mącznej i wymieszaj. Wbijaj po jednym jajku z pozostałych trzech, ponownie dobrze mieszając po każdym. Na koniec wmieszaj wanilię. Wsyp 1/3 mieszanki mąki, mieszając na niskich obrotach aż do połączenia. Dodaj połowę mleka i wymieszaj. Kontynuuj do wykończenia składników.

3

Formę do babki o średnicy 25 cm w kominem wysmaruj mąką i posyp bułką tartą. Nadmiar strzepnij. Do formy wlej masę ciasta i wyrównaj. Całość wstaw do pieca nastawionego na 180 st. Celsjusza i piecz przez 45 minut lub do czystego patyczka. Babkę wyjmij i studź przez 20 minut przed usunięciem formy. Całkowicie wystudź. Babkę podawaj posypaną cukrem pudrem.