Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To szybkie ciasto będzie doskonałe nie tylko na Wielkanoc! Choć idealnie wpisuje się w klimat tych świąt, to raz wypróbowane, będzie przygotowywane częściej niż jeden raz w roku!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...
Odsłon: 821
4
Dania główne
Oszukane mielone
Kotleciki z wyglądu trochę przypominają mielone, ale nie zawierają grama mięs...
Odsłon: 7789
7
14
69
Dania główne
Zapiekane naleśniki
Brakuje ci pomysłu na obiad? Przygotuj zapiekane naleśniki z rewelacyjnym far...
Odsłon: 65589
60
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...
Odsłon: 821
4
Dania główne
Oszukane mielone
Kotleciki z wyglądu trochę przypominają mielone, ale nie zawierają grama mięs...
Odsłon: 7789
7
14
69
Dania główne
Zapiekane naleśniki
Brakuje ci pomysłu na obiad? Przygotuj zapiekane naleśniki z rewelacyjnym far...
Odsłon: 65589
60
REKLAMA
Ciasta
Babka anielska
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 200 g mąki pszennej tortowej
- 200 g masła
- 150 g cukru
- 4 jajka
- 1 cytryna
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
1
Zanim zaczniesz przygotowywać babkę anielską, wyjmij wszystkie potrzebne składniki na blat szafki. Po około 2 godzinach, gdy wyrówna się temperatura wszystkich składników, zacznij przygotowywać ciasto. Wyszorowaną porządnie cytrynę sparz, a następnie zetrzyj jej skórkę na drobnych oczkach tarki. Wyciśnij sok i wsyp do niego startą skórkę.
2
Żółtka oddziel od białek i umieść je w misce razem z miękkim masłem i cukrem – miksuj na średnich obrotach przez kilka minut aż do całkowitego rozpuszczenia się kryształków cukru (masa powinna stać się puszysta).
3
Do masy dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i połącz składniki. Pod koniec miksowania dodaj sok i skórkę z cytryny.
4
Białka ubij na gęstą pianę, a następnie dodawaj je partiami do ciasta. Pamiętaj, by ciasto z białkami łączyć delikatnie za pomocą rózgi lub łyżki – na tym etapie rezygnujemy już z używania miksera.
5
Formę do babki wysmaruj olejem i przełóż do niej ciasto. Babkę anielską należy piec w 180 stopniach Celsjusza przez 35 minut. Pod koniec tego czasu sprawdź drewnianym patyczkiem poziom wypieczenia ciasta. Jeśli wykałaczka będzie sucha, wyłącz grzanie piekarnika i uchyl lekko jego drzwi. Ciasto możesz wyjąć po około 10 minutach od uchylenia drzwiczek. Gdy przestygnie, wyciągnij je z formy, ułóż na talerzu i oprósz cukrem pudrem.