Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To szybkie ciasto będzie doskonałe nie tylko na Wielkanoc! Choć idealnie wpisuje się w klimat tych świąt, to raz wypróbowane, będzie przygotowywane częściej niż jeden raz w roku!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
4
10
2
Dania główne
Pierś z kurczaka w kurkumie.
Delikatne mięso świetnie komponuje się z dodatkami jakie dodałam do sosu. Ser...
Odsłon: 1278
21
Dania główne
Stek kalafiorowy
Stek kalafiorowy to prosty przepis na danie inspirowane kuchnią włoską, który...
Odsłon: 1639
5
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 777
11
Ostatnio komentowane przepisy
4
10
2
Dania główne
Pierś z kurczaka w kurkumie.
Delikatne mięso świetnie komponuje się z dodatkami jakie dodałam do sosu. Ser...
Odsłon: 1278
21
Dania główne
Stek kalafiorowy
Stek kalafiorowy to prosty przepis na danie inspirowane kuchnią włoską, który...
Odsłon: 1639
5
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 777
11
REKLAMA
Ciasta
Babka anielska
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 200 g mąki pszennej tortowej
- 200 g masła
- 150 g cukru
- 4 jajka
- 1 cytryna
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
1
Zanim zaczniesz przygotowywać babkę anielską, wyjmij wszystkie potrzebne składniki na blat szafki. Po około 2 godzinach, gdy wyrówna się temperatura wszystkich składników, zacznij przygotowywać ciasto. Wyszorowaną porządnie cytrynę sparz, a następnie zetrzyj jej skórkę na drobnych oczkach tarki. Wyciśnij sok i wsyp do niego startą skórkę.
2
Żółtka oddziel od białek i umieść je w misce razem z miękkim masłem i cukrem – miksuj na średnich obrotach przez kilka minut aż do całkowitego rozpuszczenia się kryształków cukru (masa powinna stać się puszysta).
3
Do masy dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i połącz składniki. Pod koniec miksowania dodaj sok i skórkę z cytryny.
4
Białka ubij na gęstą pianę, a następnie dodawaj je partiami do ciasta. Pamiętaj, by ciasto z białkami łączyć delikatnie za pomocą rózgi lub łyżki – na tym etapie rezygnujemy już z używania miksera.
5
Formę do babki wysmaruj olejem i przełóż do niej ciasto. Babkę anielską należy piec w 180 stopniach Celsjusza przez 35 minut. Pod koniec tego czasu sprawdź drewnianym patyczkiem poziom wypieczenia ciasta. Jeśli wykałaczka będzie sucha, wyłącz grzanie piekarnika i uchyl lekko jego drzwi. Ciasto możesz wyjąć po około 10 minutach od uchylenia drzwiczek. Gdy przestygnie, wyciągnij je z formy, ułóż na talerzu i oprósz cukrem pudrem.