Smaker
Ankieta - książka kucharska

Babka cytrynowa

13.03.2016 Odsłon: 6495
5.0 (19 oceny)
30 min
>6 os.
Anika1
Anika1

Pyszne ciasto cytrynowe, nie tylko na Wielkanoc

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1078

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1048

>60 min
27

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Śniadania

Pizza z serków wiejskich

Śniadania Pizza z serków wiejskich

Coś smacznego, zdrowego.

Odsłon: 4370

15 min
8
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Ciasta

Ciasto z kremem śmietankowym i słonecznikiem "Ciasto cioci Basi"

Ciasta Ciasto z kremem śmietankowym i słonecznikiem "Ciasto cioci Basi"

Proponuję dziś przepis mojej cioci Basi na pyszne ciasto biszkoptowe przełożo...

Odsłon: 12964

>60 min
16
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z topinambura

Sałatki Surówka z topinambura

Surówka z topinambura to wyjątkowe połączenie świeżości, słodyczy i chrupkośc...

Odsłon: 65900

15 min
41
Matematyczka
Matematyczka
Desery

Babka marmurkowa

Desery Babka marmurkowa

Pyszna, mięciutka tradycyjna babka marmurkowa, rozpływająca się w ustach . Id...

Odsłon: 111388

>60 min
212
Ciasta
Babka cytrynowa
Autor:
Anika1
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 200 g masła ( o temperaturze pokojowej )
  • 340 g mąki
  • 170 g cukru pudru
  • 5 jajek
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • sok i skórka otarta z jednej dużej cytryny
  • masło do wysmarowania + bułka tarta do obsypania formy
  • na lukier; 150 g cukru pudru, 3-4 łyżki soku z cytryny i 1-2 łyżki gorącej wody
Sposób przygotowania:
1

Masło ucieramy z cukrem na pulchną masę

2

Żółtka oddzielamy od białek, po czym dodajemy po jednym żółtku do masy maślanej stale ucierając

3

Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia

4

Cytrynę parzymy gorącą wodą, po czym ścieramy z niej skórkę na tarełku o drobnych oczkach. Następnie wyciskamy z niej sok

5

Białka ubijamy na sztywną pianę z odrobiną soli

6

Do masy dodajemy porcjami mąkę z proszkiem, skórkę i sok z cytryny. Wszystko mieszamy

7

Na koniec dodajemy ubitą pianę i delikatnie mieszamy z ciastem

8

Formę z kominem smarujemy masłem, obsypujemy tartą bułką i wlewamy do niej ciasto

9

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok 1 godziny

10

Po upieczeniu babkę wyjmujemy z piekarnika i studzimy. Po wystudzeniu wyjmujemy z formy i oblewamy lukrem

11

Lukier przyrządzamy mieszając ( ja nie ucieram ) cukier puder z sokiem z cytryny i gorącą wodą