Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Babka łatwa i pyszna. Należy trzymać się przepisu, a z pewnością się uda. Przy okazji życzę wszystkim zdrowych i szczęśliwych Świąt Wielkanocnych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5449
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 677
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29814
30
76
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2089
25
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5449
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 677
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29814
30
76
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2089
25
REKLAMA
Ciasta
Babka cytrynowa
kucharka-amatorka
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Ciasto:
- 4 jajka wiejskie (temperatura pokojowa)
- 3/4 szk. cukru 1 szkl. =250 ml
- 2 łyżeczki ekstraktu cytrynowego
- 200 g masła
- 1 szkl. mąki pszennej
- 3/4 szkl. mąki ziemnaczanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Polewa:
- 1 tabliczka białej czekolady
- 3 łyżki mleka
- 1 łyżeczka masła
- sok z 1/2 cytryny
- 2 łyżki kandyzowanej skórki z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Foremkę do babki z kominem wysmarować masłem i wysypać kaszką manną lub bułką tartą. Masło rozpuścić w rondelku i wystudzić. Jajka ubić mikserem z cukrem na białą masę. Dodać ekstrakt cytrynowy. Przesiać obie mąki i proszek do pieczenia. Całość wymieszać na małych obrotach miksera. Wlać wystudzone masło. Jeszcze raz wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto przelać do foremki. Piec w nagrzanym piekarniku do 175 st. C 45-50 minut. Sprawdzić patyczkiem czy ciasto się upiekło. Po upieczeniu i całkowitym wystudzeniu babkę wyjąć z foremki. Białą czekoladę połamać i rozpuścić na małym ogniu z mlekiem oraz kawałkiem masła. Dodać sok z cytryny. Wymieszać. Polewą polać babkę. Udekorować kandyzowaną skórką cytrynową. Uwaga! Z braku kandyzowanej skórki cytrynowej można wykorzystać skórkę pomarańczową, ale wtedy ekstrakt dodany do ciasta też powinien być pomarańczowy. Sok dodany do polewy również pomarańczowy. Oczywiście to już będzie babka pomarańczowa. A może ktoś się skusi i zrobi własną skórkę kandyzowaną? Polecam mój przepis https://smaker.pl/przepisy-dodatki/przepis-kandyzowane-skorki-z-cytryn-i-pomaranczy,