Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Babka łatwa i pyszna. Należy trzymać się przepisu, a z pewnością się uda. Przy okazji życzę wszystkim zdrowych i szczęśliwych Świąt Wielkanocnych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Domowe chrupkie pieczywo
Prosty przepis na smaczne i zdrowe domowe chrupkie pieczywo. Składa się jedyn...
Odsłon: 516
54
Dodatki
Domowy twarożek czosnkowy z kozieradką
Prosty, szybki i zdrowy twarożek z pieczonym czosnkiem i nasionami kozieradki...
Odsłon: 166
53
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Domowe chrupkie pieczywo
Prosty przepis na smaczne i zdrowe domowe chrupkie pieczywo. Składa się jedyn...
Odsłon: 516
54
Dodatki
Domowy twarożek czosnkowy z kozieradką
Prosty, szybki i zdrowy twarożek z pieczonym czosnkiem i nasionami kozieradki...
Odsłon: 166
53
REKLAMA
Ciasta
Babka cytrynowa
kucharka-amatorka
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Ciasto:
- 4 jajka wiejskie (temperatura pokojowa)
- 3/4 szk. cukru 1 szkl. =250 ml
- 2 łyżeczki ekstraktu cytrynowego
- 200 g masła
- 1 szkl. mąki pszennej
- 3/4 szkl. mąki ziemnaczanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Polewa:
- 1 tabliczka białej czekolady
- 3 łyżki mleka
- 1 łyżeczka masła
- sok z 1/2 cytryny
- 2 łyżki kandyzowanej skórki z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Foremkę do babki z kominem wysmarować masłem i wysypać kaszką manną lub bułką tartą. Masło rozpuścić w rondelku i wystudzić. Jajka ubić mikserem z cukrem na białą masę. Dodać ekstrakt cytrynowy. Przesiać obie mąki i proszek do pieczenia. Całość wymieszać na małych obrotach miksera. Wlać wystudzone masło. Jeszcze raz wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto przelać do foremki. Piec w nagrzanym piekarniku do 175 st. C 45-50 minut. Sprawdzić patyczkiem czy ciasto się upiekło. Po upieczeniu i całkowitym wystudzeniu babkę wyjąć z foremki. Białą czekoladę połamać i rozpuścić na małym ogniu z mlekiem oraz kawałkiem masła. Dodać sok z cytryny. Wymieszać. Polewą polać babkę. Udekorować kandyzowaną skórką cytrynową. Uwaga! Z braku kandyzowanej skórki cytrynowej można wykorzystać skórkę pomarańczową, ale wtedy ekstrakt dodany do ciasta też powinien być pomarańczowy. Sok dodany do polewy również pomarańczowy. Oczywiście to już będzie babka pomarańczowa. A może ktoś się skusi i zrobi własną skórkę kandyzowaną? Polecam mój przepis https://smaker.pl/przepisy-dodatki/przepis-kandyzowane-skorki-z-cytryn-i-pomaranczy,