Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Babka klęczańska to tradycyjny wielkanocny wypiek z domu rodzinnego Ewy Wachowicz. Zazwyczaj była wypiekana w Wielki Piątek i spożywana na wielkosobotnie śniadanie. Ponieważ tradycja nakazywała zachowanie postu w tym dniu - babka znikała zaskakująco szybko ze stołu. Warto zatem podwoić proporcje i upiec dwa ciasta za jednym razem, żeby cieszyć się jego smakiem nieco dłużej. Przepis na babkę klęczańską jest zaskakująco prosty. Jej przygotowanie nie powinno zająć więcej niż 20 minut. Po godzinie spędzonej w piekarniku otrzymujemy puszyste, wilgotne ciasto na świąteczny stół. Przepis na babkę klęczańską pochodzi z 13 odcinka programu" "Ewa gotuje".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 148
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5578
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14162
13
14
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 148
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5578
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14162
13
14
5
REKLAMA
Ciasta
Babka klęczańska Ewy Wachowicz
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g mąki pszennej tortowej
- łyżka proszku do pieczenia
- 350 g cukru
- opakowanie cukru waniliowego (16 g)
- 250 g masła
- 4 jajka
- 250 ml mleka
- 3 łyżki kakao
Sposób przygotowania:
1
Miękkie masło przełóż do miski, dodaj cukier i cukier waniliowy. Składniki ubij mikserem na puszystą masę. Następnie dodaj żółtka jaj. Całość zmiksuj do połączenia.
2
Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiej do osobnej miski.
3
Do maślanej masy dodawaj naprzemiennie suche składniki i mleko.
4
Białka ubij na sztywną pianę. Na koniec dodaj ją do ciasta na babkę. Składniki delikatnie wymieszaj łyżką do połączenia.
5
Ciasto podziel na dwie miski. Do jednej z nich dodaj kakao. Składniki wymieszaj.
6
Formę na babkę posmaruj masłem i oprósz mąką. Formę napełniaj naprzemiennie jasnym i ciemnym ciastem.
7
Babkę klęczańską piecz przez około 60 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni (grzałka góra-dół).