Smaker
Ankieta - książka kucharska

Babka majonezowa dwukolorowa

05.03.2025 Odsłon: 10348
5.0 (28 oceny)
30 min
60 min
>6 os.
wałek
wałek

Puszysta, wilgotna, aromatyczna babka na majonezie -idealna na wielkanocny stół. Jest tak prosta do upieczenia, że każdy sobie z nią poradzi. Dodatek majonezu sprawia, że ciasto jest bardzo wilgotne i długo utrzymuje świeżość. Proponujemy użyć do pieczenia babki majonez delikatny w smaku, kremowy i gęsty.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1147

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1179

>60 min
27

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Śniadania

Pizza z serków wiejskich

Śniadania Pizza z serków wiejskich

Coś smacznego, zdrowego.

Odsłon: 4521

15 min
9
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Ciasta

Ciasto z kremem śmietankowym i słonecznikiem "Ciasto cioci Basi"

Ciasta Ciasto z kremem śmietankowym i słonecznikiem "Ciasto cioci Basi"

Proponuję dziś przepis mojej cioci Basi na pyszne ciasto biszkoptowe przełożo...

Odsłon: 13236

>60 min
16
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z topinambura

Sałatki Surówka z topinambura

Surówka z topinambura to wyjątkowe połączenie świeżości, słodyczy i chrupkośc...

Odsłon: 67343

15 min
41
Matematyczka
Matematyczka
Desery

Babka marmurkowa

Desery Babka marmurkowa

Pyszna, mięciutka tradycyjna babka marmurkowa, rozpływająca się w ustach . Id...

Odsłon: 111700

>60 min
212
Ciasta
Babka majonezowa dwukolorowa
Autor:
wałek
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 4 jajka M
  • 8 g cukru wanilinowego
  • 3/4 szklanki cukru
  • kilka kropelek aromatu pomarańczowego
  • 5 łyżek majonezu -120 g
  • 100 g mąki pszennej tortowej
  • 90 g mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki kakao
  • 1 łyżka masła i bułka tarta do posypania foremki
Sposób przygotowania:
1

Forma babkowa około 20 cm średnicy, 7 cm wysokości natłuszczona masłem i posypana bułką tartą..

2

Wszystkie składniki ciasta w temperaturze pokojowej.

3

Piekarnik rozgrzany do temperatury 175 °C (góra-dół bez termoobiegu).

4

Całe jajka wbijamy do misy miksera, dodajemy sól, cukier wanilinowy i ubijamy masę jajeczną na wysokich obrotach miksera. Powoli dosypujemy cukier. Ubijamy masę, aż się mocno napuszy, potroi objętość i zbieleje. Następnie dodajemy aromat pomarańczowy oraz majonez. Zmniejszamy obroty miksera do minimum i krótko łączymy majonez z masą jajeczną.

5

Na koniec przesiewamy suche składniki do masy jajecznej (oprócz kakao). Również krótko miksujemy na wolnych obrotach tylko do połączenia składników.

6

2/3 ciasta przelewamy do foremki. Pozostałe ciasto łączymy z kakao i wylewamy na wierzch jasnego ciasta. Widelcem lub wykałaczką kolistymi ruchami łączymy obie masy, by trochę się przemieszały.

7

Wstawiamy babkę do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ją 40 minut (do suchego patyczka).

8

Upieczoną babkę wyjmujemy od razu z pieca. Lekko studzimy i przekładamy na paterę.

9

Babka majonezowa dwukolorowa gotowa!