Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lekka, delikatna jak puch, doskonała na święta i na co dzień do popołudniowej herbatki czy kawki. Swoją lekkość i wilgotność zawdzięcza mące ziemniaczanej, która dominuje w przepisie nad mąką pszenną.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
3
4
2
1
Dania główne
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie uwielbiam od najmłodszych lat, a smak na nie miałam już od daw...
Odsłon: 7380
19
4
Ostatnio komentowane przepisy
3
4
2
1
Dania główne
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie uwielbiam od najmłodszych lat, a smak na nie miałam już od daw...
Odsłon: 7380
19
4
REKLAMA
Ciasta
Babka poznańska
wałek
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Składniki:
- 1,5 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1/2 szklanki mąki pszennej tortowej
- 200 g masła, roztopionego
- 4 duże jajka
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- sok i skórka z połowy cytryny
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Do miski dajemy szczyptę soli, cukier, jajka i i ubijamy wszystko na puszystą masę, wlewamy sok z cytryny. Przesiewamy obie mąki, dodajemy proszek do pieczenia, dokładnie mieszamy, a gdy masa będzie już jednolita i gładka, powoli, cienkim strumieniem wlewamy roztopione i ostudzone masło. Dodajemy skórkę z cytryny, łączymy z masą. Foremkę o wymiarach 30 x 12 cm wyściełamy papierem do pieczenia lub natłuszczamy i wylewamy do niej gotowe ciasto. Pieczemy babkę w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 °C (góra-dół bez termoobiegu) do suchego patyczka, czyli około 40 minut.
2
Gotową babkę oprószamy cukrem pudrem.