Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Babka Zebra to jedno z najbardziej efektownych, a jednocześnie najprostszych ciast, jakie możesz upiec. Jej charakterystyczny, dwukolorowy wzór powstaje dzięki naprzemiennemu nakładaniu jasnej i kakaowej masy. Po przekrojeniu wygląda jak marmurkowa tafla – zawsze robi wrażenie! Ciasto jest puszyste, wilgotne i długo zachowuje świeżość. Idealnie sprawdza się na święta wielkanocne, rodzinne spotkania czy jako codzienny wypiek do kawy. Polewa z mlecznej i białej czekolady dodaje jej elegancji i podkreśla smak.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
forma na babkę z kominem
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami
Kotlety schabowe czasami przyrządzamy jak w domu rodzinnym, czyli najbardziej...
Odsłon: 4535
11
Dania główne
Carbonara
O to moja nieco lżejsza wersja carbonary . Polecam ten przepis ,bo smakuje św...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 673
1
Śniadania
Jajka faszerowane pieczarkami z porem - dietetyczne
Fantastyczna i bardzo szybka w wykonani przekąska, zniknęła z mojego stołu w...
Odsłon: 2967
30
Ciasta
Ciasto Makowa Panienka
To popularne od lat ciasto świąteczne możemy spotkać w różnych wersjach, na p...
Odsłon: 59153
109
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami
Kotlety schabowe czasami przyrządzamy jak w domu rodzinnym, czyli najbardziej...
Odsłon: 4535
11
Dania główne
Carbonara
O to moja nieco lżejsza wersja carbonary . Polecam ten przepis ,bo smakuje św...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 673
1
Śniadania
Jajka faszerowane pieczarkami z porem - dietetyczne
Fantastyczna i bardzo szybka w wykonani przekąska, zniknęła z mojego stołu w...
Odsłon: 2967
30
Ciasta
Ciasto Makowa Panienka
To popularne od lat ciasto świąteczne możemy spotkać w różnych wersjach, na p...
Odsłon: 59153
109
5
REKLAMA
Ciasta
Babka zebra
smaker
do 30 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto:
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka oleju
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
Polewa:
- 100 g mlecznej czekolady
- 50 g białej czekolady
- 2 łyżki mleka
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto bazowe. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę.
2
W osobnej misce utrzyj żółtka z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodaj do nich olej i mleko, składniki wymieszaj. Wsyp przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Składniki mieszaj do połączenia. Na koniec delikatnie wmieszaj ubite białka.
3
Podziel ciasto na dwie części. Do jednej miski dodaj 2 łyżki kakao i wymieszaj. Druga część pozostaje jasna.
4
Tworzenie wzoru (efekt zebra). Formę z kominem wysmaruj masłem i oprósz mąką.
5
Do formy wlewaj naprzemiennie po niewielkiej porcji jasnej i ciemniej masy. Proces powtarzaj, aż wykorzystasz całe ciasto.
6
Babkę zebra piecz w temperaturze 180°C (grzałka góra-dół) przez 45–55 minut, do suchego patyczka.
7
Po upieczeniu ostudź babkę zebra w formie przez 10 minut, a następnie wyjmij na kratkę.
8
Przygotuj polewę. Rozpuść mleczną czekoladę w kąpieli wodnej lub mikrofalówce z odrobiną mleka. Polej nią babkę. Białą czekoladę rozpuść i zrób nieregularne paseczki na mlecznej polewie.