Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Beza z kremem z budyniu i mascarpone z białą czekoladą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Przekąski
Karnawałowa Przekąska z krakersów i łososia
Jeśli szukasz prostego, a zarazem eleganckiego pomysłu na przekąskę, te krake...
Odsłon: 93
2
Przekąski
Roladki z tortilli z ogórkiem
Roladki z tortilli to świetny pomysł na szybką, a jednocześnie elegancką prze...
Odsłon: 91
2
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 89
5
Ostatnio komentowane przepisy
3
Przekąski
Karnawałowa Przekąska z krakersów i łososia
Jeśli szukasz prostego, a zarazem eleganckiego pomysłu na przekąskę, te krake...
Odsłon: 93
2
Przekąski
Roladki z tortilli z ogórkiem
Roladki z tortilli to świetny pomysł na szybką, a jednocześnie elegancką prze...
Odsłon: 91
2
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 89
5
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Beza z kremem
ekspresjawkuchni
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Jajko kurze 4 szt.
- Cukier biały drobny 2/3 szklanki
- Mąka ziemniaczana 1 płaska łyżeczka
- Ocet spirytusowy 3/4 łyżeczki
- Mascarpone 250 g
- Cukier puder 2 pełne łyżki
- Budyń waniliowy 1 opakowanie 40 g
- Mleko 400 ml + 2 łyżki na polewę
- Czekolada biała 100 g
Sposób przygotowania:
1
Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Ciągle ubijając dodawać po łyżeczce cukru. Na koniec dodać ocet i mąkę ziemniaczaną i dokładnie zmiksować. Piana powinna być gładka i lśniąca.
2
Pianę przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza i od razu zmniejszyć temperaturę do około 120 stopni. Bezę suszyć przez godzinę. Po tym czasie wyjąc ją z piekarnika i odstawić do wystudzenia.
3
Budyń ugotować według przepisu na opakowaniu, ale w 400 ml mleka i bez dodatku cukru.
4
Gorący budyń miksować przez chwilę i ciągle miksując dodawać po jednym żółtku. Następnie przez cały czas mieszając doprowadzić go do wrzenia, po czym zdjąć z płyty grzewczej.
5
Garnek z budyniem wstawić do zimnej kąpieli wodnej, aby przyspieszyć proces studzenia.
6
Zimny budyń zmiksować z cukrem pudrem, dodać mascarpone i dokładnie zmiksować.
7
Krem rozprowadzić po wierzchu wystudzonej bezy.
8
Czekoladę z dodatkiem dwóch łyżek mleka rozpuścić w kąpieli wodnej. Ciepłą polać w dowolny sposób wierzch ciasta. Gotowe!