Smaker

Beza z kremem

29.02.2020 Odsłon: 2130
5.0 (5 oceny)
Beza z kremem
>60 min
5-6 os.
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni

Beza z kremem z budyniu i mascarpone z białą czekoladą.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Tuńczyk z makaronem i brokułem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Dania główne Tuńczyk z makaronem i brokułem

Proste danie. Oszczędzamy wodę.

Odsłon: 1126

30 min
24
Sałatka z sałaty lodowej.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z sałaty lodowej.

Sałatki Sałatka z sałaty lodowej.

Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...

Odsłon: 1015

30 min
2
Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni
wałek
wałek
Przetwory

Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni

Przetwory Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni

W naszym rodzinnym domu zapach gotujących się przetworów unosił się całymi dn...

Odsłon: 305

60 min
1
Twarogowe racuchy
smaker
smaker
Śniadania

Twarogowe racuchy

Śniadania Twarogowe racuchy

Puszyste twarogowe racuchy to danie, które sprawdzi się zarówno w roli pożywn...

Odsłon: 9940

15 min
8
Wiosenna sałatka z mix sałat.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Wiosenna sałatka z mix sałat.

Sałatki Wiosenna sałatka z mix sałat.

Ta sałatka to jedna z najprostszych sałatek jakie znam. Robi się ją błyskawic...

Odsłon: 4091

15 min
9
Szarlotka sypana.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Szarlotka sypana.

Ciasta Szarlotka sypana.

Bardzo lubimy szarlotkę sypaną bo jest prosta i łatwa w przygotowaniu, ale ró...

Odsłon: 1246

30 min
6
Ciasta
Beza z kremem
Beza z kremem
Autor:
ekspresjawkuchni
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Jajko kurze 4 szt.
  • Cukier biały drobny 2/3 szklanki
  • Mąka ziemniaczana 1 płaska łyżeczka
  • Ocet spirytusowy 3/4 łyżeczki
  • Mascarpone 250 g
  • Cukier puder 2 pełne łyżki
  • Budyń waniliowy 1 opakowanie 40 g
  • Mleko 400 ml + 2 łyżki na polewę
  • Czekolada biała 100 g
Sposób przygotowania:
1

Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Ciągle ubijając dodawać po łyżeczce cukru. Na koniec dodać ocet i mąkę ziemniaczaną i dokładnie zmiksować. Piana powinna być gładka i lśniąca.

2

Pianę przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza i od razu zmniejszyć temperaturę do około 120 stopni. Bezę suszyć przez godzinę. Po tym czasie wyjąc ją z piekarnika i odstawić do wystudzenia.

3

Budyń ugotować według przepisu na opakowaniu, ale w 400 ml mleka i bez dodatku cukru.

4

Gorący budyń miksować przez chwilę i ciągle miksując dodawać po jednym żółtku. Następnie przez cały czas mieszając doprowadzić go do wrzenia, po czym zdjąć z płyty grzewczej.

5

Garnek z budyniem wstawić do zimnej kąpieli wodnej, aby przyspieszyć proces studzenia.

6

Zimny budyń zmiksować z cukrem pudrem, dodać mascarpone i dokładnie zmiksować.

7

Krem rozprowadzić po wierzchu wystudzonej bezy.

8

Czekoladę z dodatkiem dwóch łyżek mleka rozpuścić w kąpieli wodnej. Ciepłą polać w dowolny sposób wierzch ciasta. Gotowe!