Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mój dzisiejszy torcik bezowy, został przygotowany na prezent dla syna i przyszłej synowej, na ich wspólny wieczór przed weselem. Torcik wyszedł bardzo smaczny, beza krucha, rozpływająca się w ustach, a maliny dodały wyjątkowego smaku.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
mikser, blaszka, papier do pieczenia, talerzyk,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 5377
8
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1726
5
Dania główne
Kotlety schabowe po parysku
Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...
Odsłon: 5272
6
4
4
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 1773
16
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 5377
8
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1726
5
Dania główne
Kotlety schabowe po parysku
Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...
Odsłon: 5272
6
4
4
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 1773
16
REKLAMA
Ciasta
Bezowy torcik z malinami
bozena1960
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Beza;
- białka 6 szt
- sól szczypta,
- cukier drobny 300 g,
- mąka ziemniaczana 2 łyżeczki,
- ocet 1 łyżeczka,
- Masa śmietankowo - serowa;
- śmietana 30 % 500 ml,
- cukier puder 2 łyżki,
- serek mascarpone 250 g,
- Dodatkowo;
- maliny
- listki mięty,
Sposób przygotowania:
1
Beza; Białka oddzielam od żółtek, następnie ubijam ze szczypta soli. Cały czas ubijając dodaje cukier, mąkę i ocet. Blaszkę wykładam papierem do pieczenia na którym zaznaczam koło wielkości średniego talerzyka. Masę bezową przekładam do woreczka cukierniczego i wyciskając układam spód bezowy, formuję sobie jakby koszyk o wyższym brzegu. Tak przygotowaną masę wkładam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około 5 minut, następnie zmniejszam temperaturę do 150 stopni i susze bezę 60 minut. Po tym czasie piekarnik wyłączam i uchylam drzwiczki piekarnika i pozostawiam bezę do całkowitego wystygnięcia. Masa śmietankowa z serkiem mascarpone; Mocno schłodzoną śmietanę 30 % ubijam na sztywno z cukrem pudrem. Ubitą śmietanę łączę z serkiem mascarpone. Na bezowy spód nakładam masę śmietankowo - serową, na masę nakładam maliny lekko je wciskając, nakładam resztę masy i pozostałe maliny. Dekoruje listkami mięty. Rada; Listki mięty można drobniutko posiekać i dodać do masy śmietanowej.
2
Torcik gotowy do podania.