Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Biało - zielona kostka

03.07.2018 Odsłon: 6500
5.0 (4 oceny)
>60 min
>6 os.
zewaewa
zewaewa

Dziś z cyklu ciacho na weekend upiekłam pyszną biało zieloną kostkę wiosenną. Tak to ciacho nazwał mój synek gdy zobaczył zielony biszkopt i stwierdził, że wygląda jak zielona trawa. No i została taka nazwa. Ciacho proste do przygotowania w sam raz na weekend ale nie tylko.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Zupy

Rosół z kaszą jęczmienną

Zupy Rosół z kaszą jęczmienną

Rosół z kaszą jęczmienną to świetna alternatywa dla tradycyjnego polskiego pr...

Odsłon: 1732

60 min
3
wmk
wmk
Dodatki

Mieszanka przypraw do wykonania Köfte bahaharati

Dodatki Mieszanka przypraw do wykonania Köfte bahaharati

Mieszanka przypraw baharati jest nieodzownym dodatkiem do mięsa mielonego, (w...

Odsłon: 77

15 min
3
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Zupy

Ogórkowa na wywarze z żeberek wołowych z dodatkiem kwasu z ogórków

Zupy Ogórkowa na wywarze z żeberek wołowych z dodatkiem kwasu z ogórków

Nigdy nie dodawałam kwasu ogórkowego do ogórkowej,a dziś postanowiłam inaczej...

Odsłon: 115

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Pide z trzema serami

Przekąski Pide z trzema serami

Ekspresowa przekąska pełna smaku.

Odsłon: 174

15 min
6
wmk
wmk
Dania główne

Köfte baharati

Dania główne Köfte baharati

Jest potrawą turecką. Mielone z mieszanką przypraw są wyśmienite. Smakują i p...

Odsłon: 191

15 min
5
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Sos chrzanowy

Dodatki Sos chrzanowy

Sos chrzanowy przygotowany do dania z ozorków wieprzowych. Jest łatwy i prost...

Odsłon: 188

15 min
4
Ciasta
Biało - zielona kostka
Autor:
zewaewa
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt :
  • 4 jajka
  • 1/2 szk cukru
  • 1 łyżka domowego cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 4 łyżki mąki tortowej ( czubate )
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 maleńka szczypta zielonego barwnika spożywczego w proszku
  • Masa :
  • 3 żółtka
  • 500 ml mleka 3/2 %
  • 4 łyżki cukru
  • 1 łyżka domowego cukru waniliowego
  • 2 łyżki mąki pszennej typ 500
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 250 g miękkiego masła
  • Pianka :
  • 250 g jogurtu typu greckiego
  • 1 szk kwaśnej śmietany 12 %
  • 1/2 szk słodkiej śmietanki 18 %
  • 3 łyżki cukru
  • 45 g żelatyny do deserów
  • 50 ml zimnej wody
  • 80 ml wrzącej wody
Sposób przygotowania:
1

BISZKOPT : Białka oddzielić od żółtek i ubić te białka na sztywno. W połowie ubijania dodawać cukier, gdy piana jest ubita dodać żółtka i dalej miksować. Dodać barwnik, delikatnie wymieszać i potem dodawać mąki zmieszane i przesiane z proszkiem do pieczenia ale mieszać na najmniejszych obrotach. Masę przełożyć na blachę do pieczenia o wymiarach 22 x 29 cm wyłożoną papierem do pieczenia. Biszkopt piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez 35 minut. Po upieczeniu wystudzić i przekroić na dwa placki w 2/3 wysokości.

2

MASA : Garnek przelać zimną wodą, wlać połowę mleka i zagotować. W reszcie mleka wymieszać żółtka, cukier oraz mąki i wlać do gotującego się mleka energicznie mieszając. Gotować do momentu zgęstnienia budyniu. Zakryć go pokrywką i wystudzić. Gdy budyń wystygnie utrzeć miękkie masło i dodając do niego porcje budyniu u trzeć masę.

3

PIANKA : Jogurt i obie śmietany oraz cukier wymieszać. Do zimnej wody wsypać żelatynę, wymieszać i wlać wrzątek. Wymieszać i dodać do wymieszanych składników. Wstawić do lodówki ale kontrolować aby za mocno pianką się nie ścięła.

4

PRZEŁOŻENIE : Po przekrojeniu biszkopta grubszą część w blaszce ( ja zawsze kładę papier z pieczenia bo ułatwi to nam potem wyjęcie ciasta z blaszki ). Nasączyć biszkopt wodą z sokiem z cytryny. Na biszkopt wyłożyć masę, zakryć drugim plackiem, nasączyć go i wyłożyć tężejącą piankę. Ciasto wstawić do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem pokroić w kostkę i udekorować na przykład listkami mięty.