Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Białostocki amant

30.08.2024 Odsłon: 22447
5.0 (40 oceny)
60 min
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Białostocki amant to bogate w smaku ciasto kakaowo-kawowe przełożone delikatnym kremem śmietankowym. Można się w nim zakochać od pierwszego wejrzenia!

Potrzebne przybory kuchenne

wymiary formy: 24x24 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 387

>60 min
3
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 42816

15 min
41
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 15054

>60 min
19
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1817

>60 min
22
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 17564

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2938

30 min
8
Ciasta
Białostocki amant
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto:
  • 210 g mąki pszennej
  • 400 g cukru
  • 120 ml oleju rzepakowego
  • 240 ml mleka
  • 80 g kakao w proszku
  • 240 ml gorącej, zaparzonej kawy
  • 2 jajka w rozmiarze L lub XL
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka soli
Krem:
  • 500 g serka śmietankowego
  • 560 g cukru pudru
  • 240 g masła
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Polewa:
  • 200 g czekolady półsłodkiej
  • 50 ml śmietanki 36%
Dodatkowo:
  • wiórki kokosowe do posypania
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj ciasto. W dużej misce wymieszaj gorącą kawę i kakao do uzyskania gładkiej konsystencji. Odstaw na 2-3 minuty. Do kawy dodaj cukier i olej. Dobrze wymieszaj, a następnie wbij jajka, wlej mleko i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj. Przesiej mąkę do miski razem z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną i solą. Mieszaj do całkowitego połączenia składników. Dwie blaszki do pieczenia o wymiarach 24x24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przelej do nich równomiernie ciasto i wstaw je do piekarnika nagrzanego do 180 st. Celsjusza. Piecz je przez 30-35 minut, do suchego patyczka Wyjmij i odstaw do ostygnięcia na 5-10 minut. Następnie zdejmij formy i ostudź całkowicie ciasto na kratce.

2

Przygotuj krem. Serek z masłem utrzyj na miękką i kremową masę. Dodaj cukier puder i wanilię. Ubijaj całość na niskich obrotach do połączenia składników i gładkości masy. Przygotuj polewę. W garnuszku podgrzej śmietankę do temperatury ok. 50 st. Celsjusza. Włóż do niej pokruszoną czekoladę. Całość wymieszaj do uzyskania jednolitej masy. Odstaw na kilka minut do przestygnięcia.

3

Złóż ciasto. Każdy blat ciasta przekrój na pół w poziomie i rozłóż je. Jeden włóż z powrotem do formy lub na paterę. Pokryj blat ok. 1/3 kremu. Przykryj drugim blatem. Powtarzaj czynność do wykończenia składników. Na wierzchu powinien znajdować się czwarty blat ciasta. Na wierzchu wylej przygotowaną wcześniej polewę. Całość posyp wiórkami kokosowymi. Ciasto Białostocki amant wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny, by smaki się połączyły.