Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zawsze zostają mi jakieś białka i nigdy nie mam na nie pomysłu, a babka na białkach, choć bardzo smaczna, to jednak może się w końcu znudzić. Zależało mi na tym, by zrobić coś w rodzaju biszkoptu z białek i udało się, a do tego pyszna masa z dodatkiem mleka w proszku.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Sernik z kajmakiem na biszkoptach
Prosty w przygotowaniu , puszysty sernik , przygotowany na spodzie z biszkopt...
Odsłon: 16866
33
Desery
Rogaliki z dwóch składników
Rogaliki zrobione tylko z mąki i serka mascarpone. Dwa składniki, do tego ulu...
Odsłon: 647
5
7
Dania główne
Mega schabowe z nadzieniem
Kotlety faszerowane szynką i serem to klasyczny przepis, który zachwyca swoim...
Odsłon: 4042
2
Desery
Ciasteczka kakaowe z białą czekoladą
Kruche i mocno maślane ciasteczka kakaowe z kawałkami białej czekolady. Bardz...
Odsłon: 485
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Sernik z kajmakiem na biszkoptach
Prosty w przygotowaniu , puszysty sernik , przygotowany na spodzie z biszkopt...
Odsłon: 16866
33
Desery
Rogaliki z dwóch składników
Rogaliki zrobione tylko z mąki i serka mascarpone. Dwa składniki, do tego ulu...
Odsłon: 647
5
7
Dania główne
Mega schabowe z nadzieniem
Kotlety faszerowane szynką i serem to klasyczny przepis, który zachwyca swoim...
Odsłon: 4042
2
Desery
Ciasteczka kakaowe z białą czekoladą
Kruche i mocno maślane ciasteczka kakaowe z kawałkami białej czekolady. Bardz...
Odsłon: 485
5
REKLAMA
Ciasta
Biały Obłok
luna76
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 6 białek
- 1 jajko
- 1 szklanka cukru
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- Masa: 1 pojemnik śmietany 18%(400 ml)
- 1 kostka masła
- 1 szklanka cukru pudru
- 2 szklanki mleka w proszku
- sok wyciśnięty z 1/4 cytryny
Sposób przygotowania:
1
Białka ubijam dodając po trochu cukier i cale jajko. Przesiewam obie mąki z proszkiem do pieczenia i delikatnie łączę z masą z białek. Blaszkę wykładam papierem do pieczenia, przekładam ciasto i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 130°C na 25 min, zmniejszam temperaturę do 110°C i piekę przez następne 20 min, po tym czasie jeszcze raz zmniejszam temperaturę do 80°C i dopiekam ciasto przez 12-15 min. Gdy wierzch zaczyna się zrumieniać, wyłączam piekarnik, wyjmuję ciasto i odstawiam by wystygło.
2
Zimne kroję na dwa blaty. Masło ucieram z cukrem pudrem, dodaję po łyżce śmietanę , potem wsypuję mleko w proszku i doprawiam sokiem z cytryny. Masę wykładam na pierwszy blat, przykrywam drugim i całość schładzam w lodówce.