Smaker

Biscotti - włoskie ciasteczka

09.02.2023 Odsłon: 584
5.0 (1 oceny)
60 min
3-4 os.
gutkakasia
gutkakasia

Zrobiłam jedne z moich ulubionych ciastek. Biscotti to tradycyjne włoskie ciasteczka wypiekane dwukrotnie. Wypróbujcie koniecznie ten prosty i smakowity przepis. Włoskie sucharki są idealne do porannej filiżanki kawy, herbaty albo wieczornego kieliszka wina!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Sałatki

Surówka z kapusty z brokułem

Sałatki Surówka z kapusty z brokułem

Szukasz pomysłu na dodatek do mięsa, dobrze trafiłeś. Połączenie tych składni...

Odsłon: 1149

30 min
8
marianna1289
marianna1289
Desery

Muffinki owocowe

Desery Muffinki owocowe

Wilgotne, delikatne, pełne aromatu , idealne do kawy.

Odsłon: 789

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 1027

60 min
17
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Sałatka jajeczna z szynką, groszkiem i chrzanem

Śniadania Sałatka jajeczna z szynką, groszkiem i chrzanem

Pasuje na śniadanie. Zapachniało wiosną dzięki dodaniu do sałatki chrzanu.

Odsłon: 1181

15 min
11
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Śliwki w occie marynowane ,,filcowane"

Przetwory Śliwki w occie marynowane ,,filcowane"

Kolejne słoiczki maszerują do spiżarni. To stary przepis mojej Teściowej. Te...

Odsłon: 4803

>60 min
12
wjosna
wjosna
Sałatki

Pomidorowa sałatka z ogórkami i fetą

Sałatki Pomidorowa sałatka z ogórkami i fetą

Prosta sałatka, która sprawdzi się jako śnaidanie z dodatkiem grzanki, jako p...

Odsłon: 3332

15 min
4
Ciasta
Biscotti - włoskie ciasteczka
Autor:
gutkakasia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 duże jajka
  • 180 g drobnego cukru do wypieków
  • szczypta soli
  • 280 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100 g całych, obranych migdałów
  • 80 g rodzynek
  • opcjonalnie: starta skórka z jednej cytryny
Sposób przygotowania:
1

Piekarnik nagrzać do 175 stopni C. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Ubić jajka z cukrem. Dodać mąkę i wymieszać. Następnie wsypać orzechy i rodzynki. Całość dokładnie wymieszać aż składniki dobrze się połączą. Podzielić na dwie części. Obsypując dłonie mąką uformować płaskie wałeczki o długości około 25-30 cm. Wałki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w szerokich odstępach. Piec przez około 25-30 minut, lub do lekkiego zarumienienia. Wyjąć i zostawić, aby lekko ostygło, a następnie podłużny chlebek pokroić nożem z piłką na 1 cm kromeczki. Ułożyć je na blaszce nacięciem do dołu i podpiekać, aż wyschną i zrobią się chrupiące (odwracając w połowie pieczenia na drugą stronę), w temperaturze 160ºC przez około 15 minut. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Ciasteczka należy przechowywać w puszkach, aby pozostały twarde i chrupiące.