Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czy przygotowanie biszkoptu do tortu musi być trudne? Nie! Wystarczy pamiętać o kilku podstawowych wskazówkach, by twoje ciasto było maksymalnie wyrośnięte, a także miękkie, puszyste i wilgotne. Wystarczy jedynie 15 minut przygotowań i kilka składników. Ten biszkopt sprawi, że już nigdy nie kupisz gotowego spodu do tortu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
średnica formy: 22 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
207
Zupy
Rosół z kaczki świąteczny
To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Kaczka
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 226
7
Desery
Brownie (wersja klasyczna)
Przepis na pyszne i mocno czekoladowe brownie w wersji klasycznej. To ciasto...
Odsłon: 743
10
Desery
Sernik marmurkowy na piernikowym spodzie
Nieskomplikowany sernik, jest prosty, dość szybki w wykonaniu, a przy tym bar...
Odsłon: 923
7
3
Ostatnio komentowane przepisy
207
Zupy
Rosół z kaczki świąteczny
To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Kaczka
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 226
7
Desery
Brownie (wersja klasyczna)
Przepis na pyszne i mocno czekoladowe brownie w wersji klasycznej. To ciasto...
Odsłon: 743
10
Desery
Sernik marmurkowy na piernikowym spodzie
Nieskomplikowany sernik, jest prosty, dość szybki w wykonaniu, a przy tym bar...
Odsłon: 923
7
3
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Biszkopt do tortu
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 130 g mąki pszennej
- 180 g cukru
- 6 jajek
- 75 ml oleju rzepakowego
- 2 łyżki wody
- 2 łyżeczki miodu
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
- ¼ łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1
Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na wysokich obrotach do momentu powstania luźnej piany. Dodaj 1/3 wymaganego cukru i ubij całość na sztywną pianę. Odłóż na bok. W innej misce utrzyj żółtka z pozostałym cukrem, wodą, solą, miodem i wanilią. Masa powinna być puszysta i pozostawiać widoczne przez 3-4 sekundy wstęgi. Do masy żółtkowej dodaj połowę białek i delikatnie wymieszaj.
2
Do masy z żółtek dodaj przesiane mąkę z proszkiem do pieczenia w trzech partiach, delikatnie mieszając szpatułką za każdym razem. Następnie w niewielkiej miseczce wymieszaj olej z kilkoma łyżkami ciasta. Całość przenieś do miski i wymieszaj. Dodaj pozostałe białka i delikatnie wmieszaj je do masy.
3
Tortownicę o średnicy 22 cm wyłóż papierem do pieczenia. Wlej do niej ciasto i dwukrotnie uderz formą o blat. Biszkopt do tortu wstaw do piekarnika nastawionego na 175 st. Celsjusza i piecz przez 25-30 minut do ładnego zrumienienia i wypukłości, a także suchego patyczka.
4
Wyjmij ciasto z pieca i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce. Chłodny biszkopt możesz dzielić na warstwy i przekładać ulubionymi kremami.