Smaker
Boże Narodzenie na słono

Biszkopt rzucany

24.04.2023 Odsłon: 15766
5.0 (18 oceny)
60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Smaczny, pulchny biszkopt który nigdy nie opada, prosty i łatwy w zrobieniu. Po upieczeniu musimy go spuścić z formą z około pół metra na coś twardego, na przykład na stół. Wtedy na pewno biszkopt nam nie opadnie.

Potrzebne przybory kuchenne

mikser, miska, forma do pieczenia o wymiarach 30/25/6 cm,

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 498

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 2787

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 919

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1668

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 509

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 14511

>60 min
35
Ciasta
Biszkopt rzucany
Autor:
kuchmariola63
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • jaja kurze 5 szt
  • mąka pszenna Typ 450 - 3/4 szklanki
  • mąka ziemniaczana 1/4 szklanki
  • cukier 3/4 szklanki
  • sól szczypta
Sposób przygotowania:
1

Uwaga: użyto szklanki 250 ml. Wszystkie składniki do biszkoptu powinno być w temperaturze pokojowej. Wykonanie biszkoptu: Mąki przesiewamy do miseczki. Z jajek oddzielamy białka od żółtek. Przygotowujemy formę z wyścielonym na dnie papierem do pieczenia, boki smarujemy margaryną i posypujemy tartą bułką. Ubijamy z białek sztywną pianę, dodajemy stopniowo cukier cały czas miksując żeby cukier dobrze się rozpuścił. Dodajemy po jednym żółtku ciągle miksując. Po zmiksowaniu ubitej piany z żółtkami i cukrem dodajemy przesiane mąki stopniowo i delikatnie mieszamy ręcznie mieszadłem drucianym do połączenia się składników. Tak zrobionym ciastem napełniamy formę, równamy.

2

Pieczemy w temperaturze 160 stopni Celsjusza 30-35 minut (ja piekłam 30 minut), do suchego patyczka. Gorące ciasto wyjmujemy z piekarnika, i z wysokości około 30 cm upuszczamy je (w formie) na blat stołu lub szafki.

3

Biszkopt studzimy w temperaturze pokojowej.

4

Wystudzony biszkopt kroimy na 3 równe plastry, najlepiej ciąć nicią.

5

Udanego wypieku !!!