Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W cieście idealnie mieszają się smaki - słodki smak masy kajmakowo-krówkowej i lekko słony smak masła orzechowego. Wszystko to na puszystym biszkopcie. Najlepiej smakuje mocno schłodzone
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
0
11
Desery
Deser Snickers
Jeżeli uwielbiasz karmel, słodką śmietankę, orzeszki solone i herbatniki, ten...
Odsłon: 105661
83
Przepis dnia
Dania główne
Zrazy mielone a’la gołąbki
Odkryj przepis na zrazy mielone a’la gołąbki, czyli sprytny i niezwykle smacz...
Odsłon: 40649
30
Wędliny
Szynka wielkanocna
Przyprawia o uśmiech biesiadników.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Francuska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Owoce
- Jagody
- Nabiał
- Jogurt
- Ciasta
- Szynki
- Dla zdrowia
Odsłon: 890
15
Ostatnio komentowane przepisy
0
11
Desery
Deser Snickers
Jeżeli uwielbiasz karmel, słodką śmietankę, orzeszki solone i herbatniki, ten...
Odsłon: 105661
83
Przepis dnia
Dania główne
Zrazy mielone a’la gołąbki
Odkryj przepis na zrazy mielone a’la gołąbki, czyli sprytny i niezwykle smacz...
Odsłon: 40649
30
Wędliny
Szynka wielkanocna
Przyprawia o uśmiech biesiadników.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Francuska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Owoce
- Jagody
- Nabiał
- Jogurt
- Ciasta
- Szynki
- Dla zdrowia
Odsłon: 890
15
REKLAMA
Ciasta
Biszkopt z masłem orzechowym i masą kajmakową
SprytnaChochla
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt: (porcja na tortownicę)
- Mąka pszenna tortowa - 90g
- Mąka ziemniaczana - 40g
- Jajko - 4szt
- Cukier - 80g
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- Masa:
- Mleko skondensowane (u mnie o smaku krówkowym) - 1 puszka
- Budyń waniliowy bez cukru - 1 szt
- Mleko - 250ml
- Masło orzechowe 100% - 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt: Jajka rozdizelamy na żółtka i białka. Białka ubijamy na sztuwną pianę z częścią cukru. Żółtka ucieramy z resztą cukru. Do żółtek dodajemy proszek i przesiane mąki. Mieszamy. Na końcu dodajemy pianę z białek i mieszamy delikatnie aby nie stracić puszystości. Ciasto przelewamy do tortownicy i pieczemy w 180 stopniach 30 minut (do suchego patyczka). Kiedy ciasto jest w piekarniku możemy zrobić masę. Budyń robimy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ale w połowie mleka. Powinien być bardzo gęsty. Najlepszy jest budyń bez cukru, bo sama masa jest już wystarczająco słodka. Teraz kajmak. Udało mi się kupić mleko skondensowane o smaku krówkowym, ale gotowane. Bardzo polecam, ponieważ oszczędza nam to bardzo dużo czasu :). Oczywiście możecie też przygotować kajmak sami - puszkę należy wtedy gotować, cały czas pilnując ilości wody, przez ok 3 godziny. Masę z puszki mieszkamy z przestudzonym budyniem.
2
Wystudzony biszkopt smarujemy masłem orzechowym. Ważne aby było to masło 100%, a nie coś słodkiego typu nutella. Ja używałam masła z orzechów ziemnych crunchy, czyli z kawałkami orzechów. Sprawdziło się super, ale oczywiście może to być też masło gładkie, albo z orzechów laskowych czy włoskich. Na masło wykładamy masę kajmakowo-krówkową.
3
Ciasto wkładamy do lodówki - koniecznie na całą noc, aby masa dobrze stężała. Ciasto jest bardzo słodkie, więc nie dekorowałam go już czekoladą :) Przepis jest na tortownicę, jeśli chcecie zrobić ciasto na dużą foremkę, składniki należy pomnożyć razy dwa.