Smaker
Dania jednogarnkowe

Brownie z dyni

02.11.2023 Odsłon: 20556
5.0 (18 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Brownie z dyni to połączenie ulubionego ciasta czekoladomaniaków z kremowym purée. Ciasto jest wilgotne, mocno czekoladowe, a przy tym bardzo oryginalne w smaku dzięki dyni.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto marchewkowe

Ciasta Ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe to szybkie, tanie i proste ciasto. Marchewka nie jest wycz...

Odsłon: 1965

30 min
10
ewaeu
ewaeu
Desery

Piernik dla dorosłych

Desery Piernik dla dorosłych

Polecam.

Odsłon: 15

30 min
0
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Nadziewany filet z kurczaka

Dania główne Nadziewany filet z kurczaka

Soczysty , aromatyczny , idealny na niedzielny obiad.

Odsłon: 21

30 min
1

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.

Odsłon: 1414

>60 min
31
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 331

>60 min
9
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Najlepsza surówka na niedzielę

Sałatki Najlepsza surówka na niedzielę

Najlepsza surówka z buraków, jabłka i cebuli, na niedzielę np. do kotletów sc...

Odsłon: 1580

15 min
3
Ciasta
Brownie z dyni
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 500 g purée z dyni
  • 150 g masła
  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 4 jajka
  • 150 g drobnego cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 150 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100 g mlecznej czekolady
  • 1oo ml śmietany kremówki (30%)
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj purée z dyni. Najlepsza jest do tego celu dynia hokkaido – wybierz okaz warzący około 700 g, by uzyskać 500 g purée (może być większy – resztę purée wykorzystasz do innych celów). Pokrój dynię na mniejsze części (nie obierając ze skórki) i usuń miękisz z pestkami. Ułóż kawałki dyni na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 30 minut – do miękkości dyni. Upieczoną dynię przestudź, oddziel skórki, a miąższ zblenduj na gładką masę. Odmierz 500 g.

2

W rondelku – na wolnym ogniu, co pewien czas mieszając – roztop masło i 150 g gorzkiej czekolady. Przestudź.

3

Utrzyj jajka z cukrem i cukrem waniliowym. Gdy uzyskasz jasną, puszystą masę, połącz ją z purée z dyni i czekoladą z masłem.

4

Do masy przesiej przez sitko mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj krótko – tylko do połączenia składników.

5

Natłuść blachę o wymiarach 23x28 cm. Spód wyłóż papierem do pieczenia. Przelej do blachy ciasto i wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C. Piecz przez około 30 minut – do tzw. suchego patyczka.

6

W rondelku (na wolnym ogniu, co pewien czas mieszając) roztop czekoladę mleczną i resztę gorzkiej w śmietanie kremówce. Gdy ciasto wystygnie, oblej je uzyskaną polewą czekoladową.