Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Brownie z dyni to połączenie ulubionego ciasta czekoladomaniaków z kremowym purée. Ciasto jest wilgotne, mocno czekoladowe, a przy tym bardzo oryginalne w smaku dzięki dyni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
35
Sałatki
Sałatka z łososiem
Ta sałatka jest bardzo dobrą propozycją dla osób, które są na diecie oraz cho...
Odsłon: 80
1
2
Dania główne
pierogi leniwe
Zastanawialiście się kiedyś skąd swoją nazwę wzięły leniwe pierogi? Leniwe są...
Odsłon: 247
2
Dania główne
Krokiety z pieczarkami.
Krokiety z pieczarkami są dobre zarówno na codzienny jak i świąteczny obiad....
Odsłon: 2678
19
Dania główne
Kurczak w sosie pomidorowo - miodowym
filet z kurczaka z słodko pikantnym sosie - szybkie, proste i bardzo aromatyc...
Odsłon: 688
9
Ostatnio komentowane przepisy
35
Sałatki
Sałatka z łososiem
Ta sałatka jest bardzo dobrą propozycją dla osób, które są na diecie oraz cho...
Odsłon: 80
1
2
Dania główne
pierogi leniwe
Zastanawialiście się kiedyś skąd swoją nazwę wzięły leniwe pierogi? Leniwe są...
Odsłon: 247
2
Dania główne
Krokiety z pieczarkami.
Krokiety z pieczarkami są dobre zarówno na codzienny jak i świąteczny obiad....
Odsłon: 2678
19
Dania główne
Kurczak w sosie pomidorowo - miodowym
filet z kurczaka z słodko pikantnym sosie - szybkie, proste i bardzo aromatyc...
Odsłon: 688
9
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Brownie z dyni
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g purée z dyni
- 150 g masła
- 200 g gorzkiej czekolady
- 4 jajka
- 150 g drobnego cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 150 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g mlecznej czekolady
- 1oo ml śmietany kremówki (30%)
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj purée z dyni. Najlepsza jest do tego celu dynia hokkaido – wybierz okaz warzący około 700 g, by uzyskać 500 g purée (może być większy – resztę purée wykorzystasz do innych celów). Pokrój dynię na mniejsze części (nie obierając ze skórki) i usuń miękisz z pestkami. Ułóż kawałki dyni na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 30 minut – do miękkości dyni. Upieczoną dynię przestudź, oddziel skórki, a miąższ zblenduj na gładką masę. Odmierz 500 g.
2
W rondelku – na wolnym ogniu, co pewien czas mieszając – roztop masło i 150 g gorzkiej czekolady. Przestudź.
3
Utrzyj jajka z cukrem i cukrem waniliowym. Gdy uzyskasz jasną, puszystą masę, połącz ją z purée z dyni i czekoladą z masłem.
4
Do masy przesiej przez sitko mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj krótko – tylko do połączenia składników.
5
Natłuść blachę o wymiarach 23x28 cm. Spód wyłóż papierem do pieczenia. Przelej do blachy ciasto i wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C. Piecz przez około 30 minut – do tzw. suchego patyczka.
6
W rondelku (na wolnym ogniu, co pewien czas mieszając) roztop czekoladę mleczną i resztę gorzkiej w śmietanie kremówce. Gdy ciasto wystygnie, oblej je uzyskaną polewą czekoladową.