Smaker

Brownie z masłem orzechowym

23.01.2026 Odsłon: 26
5 (1 oceny)
30 min
30 min
>6 os.
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach

Dzisiaj przychodzę do Was z bardzo prostym przepisem na niesamowicie uzależniający deser, który pomoże wam w ćwiczeniu silnej woli. Tym razem na nasze stoły trafi czekoladowe brownie, wzbogacone odrobiną masła orzechowego i chrupiących orzeszków ziemnych. Masło orzechowe idealnie podbija smak czekolady. Orzeszki przyjemnie chrupią pod zębami, a do tego świetnie przełamują kruchą konsystencję deseru, która przywodzi na myśl niektóre krówki. Prosty i szybki w przygotowaniu deser, który zadowoli każdego fana czekolady i orzechów.

Potrzebne przybory kuchenne

blaszka 24 x 24 cm, mikser

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 6491

30 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Tort makowy z ananasem

Ciasta Tort makowy z ananasem

Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...

Odsłon: 1663

60 min
8
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Lasagne z mięsem mielonym

Dania główne Lasagne z mięsem mielonym

Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.

Odsłon: 999

60 min
2
izaa_a
izaa_a
Desery

torcik z kremem śmietankowo-kawowym

Desery torcik z kremem śmietankowo-kawowym

..torty z kremem kawowym to jedne z moich ulubionych, tym razem torcik z krem...

Odsłon: 638

60 min
1
Ogrodowa
Ogrodowa
Desery

OPONKI serowe Puszyste i miekkie

Desery OPONKI serowe Puszyste i miekkie

Ten przepis jest dla początkujących każdy sobie poradzi, szybko i smacznie. P...

Odsłon: 455

15 min
2
magiczneslodkosci
magiczneslodkosci
Ciasta

Puchatek malinowy na herbatnikach

Ciasta Puchatek malinowy na herbatnikach

Szybkie ciasto na herbatnikach.

Odsłon: 3930

30 min
5
Ciasta
Brownie z masłem orzechowym
Autor:
MazPrzyGarach
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 200 g masła
  • 200 g czekolady 72%
  • 50 g kakao w proszku
  • 100 g mąki pszennej
  • 3 jajka
  • 200 g cukru brązowego
  • 200 g masła orzechowego
  • 100 g groszków czekoladowych
  • 100 g niesolonych, prażonych orzeszków
Sposób przygotowania:
1

Na rondelku z niewielką ilością gotującej się wody postaw odporną na wysokie temperatury miskę i przełóż do niej 200 g pokrojonego w kostkę masła oraz 200 g ciemnej czekolady (72%). Zawartość naczynia podgrzewaj na niskim ogniu, stale mieszając, do chwili, kiedy tłuszcz i czekolada utworzą jednolity, rzadki płyn. Kiedy tak się stanie, zdejmij naczynie z ognia i odstaw do całkowitego wystudzenia.

2

Przesiej 100 g mąki pszennej i 50 g ciemnego, gorzkiego kakao przez drobne sitko, żeby pozbyć się wszelkich grudek, a następnie krótko przemieszaj przy pomocy rózgi, tylko do równego rozprowadzenia kakao w mące. Tak przygotowane składniki suche na chwilę odstaw.

3

Do osobnej, dużej miski przelej 3 duże jajka o temperaturze pokojowej i dodaj do nich 200 g jasnego brązowego cukru. Zawartość naczynia ubij przy pomocy miksera na wysokich obrotach, do chwili, kiedy cukier całkowicie się rozpuści, a jajka co najmniej podwoją swoją objętość i utworzą jasną, gęstą masę. Chwilę to zajmie, więc uzbrój się w cierpliwość. Odpowiednie ubicie jajek nada naszemu brownie kruchej struktury, więc warto się do tego przyłożyć.

4

Po uzyskaniu odpowiedniej konsystencji dodaj do jajek rozpuszczoną w maśle, wystudzoną czekoladę. Zawartość naczynia połącz ze sobą przy pomocy sylikonowej szpatułki, tylko do chwili, kiedy całość utworzy jednolity, ciemny, ale nadal puszysty płyn.

5

Do tak przygotowanych jajek dodaj składniki suche. Zrób to w dwóch partiach, po kilka łyżek naraz, i za każdym razem łącz ze sobą składniki przy pomocy szpatułki, tylko do chwili, kiedy suchy proszek przestanie być widoczny widzieć suchy proszek.

6

Na końcu dodaj do ciasta 100 g groszków z ciemnej czekolady i 100 g grubo krojonych, prażonych orzeszków ziemnych. Zawartość naczynia krótko wymieszaj, tylko do równego rozprowadzenia dodatków w cieście.

7

Gotowe ciasto przełóż do wyłożonej papierem do pieczenia kwadratowej blaszki o boku 24 cm. Rozprowadź je równą, cienką warstwą po całej powierzchni formy, a następnie wyrównaj jego wierzch. Ciasto na tym etapie będzie dosyć gęste.

8

Na wyrównane ciasto wylej 200 g lekko podgrzanego gładkiego masła orzechowego. Masło wcześniej wstaw na około 40 – 50 sekund do mikrofali, żeby nabrało płynnej konsystencji. Po wylaniu masła na ciasto delikatnie przemieszaj całość przy pomocy patyczka do szaszłyków, aż na górze ciasta utworzy się ładny, nieregularny wzór.

9

Wstaw formę z ciastem do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza, w funkcji góra dół, na około 25 – 30 minut, do chwili kiedy ciasto minimalnie podrośnie, a jego góra całkowicie się zestali. Po 30 minutach wyjmij brownie z piekarnika i odstaw w blaszce na około godzinkę do lekkiego wystudzenia, a następnie wstaw do lodówki na minimum 3 godziny, do całkowitego zestalenia.

10

Smacznego!