Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj przychodzę do Was z bardzo prostym przepisem na niesamowicie uzależniający deser, który pomoże wam w ćwiczeniu silnej woli. Tym razem na nasze stoły trafi czekoladowe brownie, wzbogacone odrobiną masła orzechowego i chrupiących orzeszków ziemnych. Masło orzechowe idealnie podbija smak czekolady. Orzeszki przyjemnie chrupią pod zębami, a do tego świetnie przełamują kruchą konsystencję deseru, która przywodzi na myśl niektóre krówki. Prosty i szybki w przygotowaniu deser, który zadowoli każdego fana czekolady i orzechów.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
blaszka 24 x 24 cm, mikser
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Lasagne z mięsem mielonym
Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 3342
6
13
14
10
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Lasagne z mięsem mielonym
Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 3342
6
13
14
10
REKLAMA
Ciasta
Brownie z masłem orzechowym
MazPrzyGarach
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 200 g masła
- 200 g czekolady 72%
- 50 g kakao w proszku
- 100 g mąki pszennej
- 3 jajka
- 200 g cukru brązowego
- 200 g masła orzechowego
- 100 g groszków czekoladowych
- 100 g niesolonych, prażonych orzeszków
Sposób przygotowania:
1
Na rondelku z niewielką ilością gotującej się wody postaw odporną na wysokie temperatury miskę i przełóż do niej 200 g pokrojonego w kostkę masła oraz 200 g ciemnej czekolady (72%). Zawartość naczynia podgrzewaj na niskim ogniu, stale mieszając, do chwili, kiedy tłuszcz i czekolada utworzą jednolity, rzadki płyn. Kiedy tak się stanie, zdejmij naczynie z ognia i odstaw do całkowitego wystudzenia.
2
Przesiej 100 g mąki pszennej i 50 g ciemnego, gorzkiego kakao przez drobne sitko, żeby pozbyć się wszelkich grudek, a następnie krótko przemieszaj przy pomocy rózgi, tylko do równego rozprowadzenia kakao w mące. Tak przygotowane składniki suche na chwilę odstaw.
3
Do osobnej, dużej miski przelej 3 duże jajka o temperaturze pokojowej i dodaj do nich 200 g jasnego brązowego cukru. Zawartość naczynia ubij przy pomocy miksera na wysokich obrotach, do chwili, kiedy cukier całkowicie się rozpuści, a jajka co najmniej podwoją swoją objętość i utworzą jasną, gęstą masę. Chwilę to zajmie, więc uzbrój się w cierpliwość. Odpowiednie ubicie jajek nada naszemu brownie kruchej struktury, więc warto się do tego przyłożyć.
4
Po uzyskaniu odpowiedniej konsystencji dodaj do jajek rozpuszczoną w maśle, wystudzoną czekoladę. Zawartość naczynia połącz ze sobą przy pomocy sylikonowej szpatułki, tylko do chwili, kiedy całość utworzy jednolity, ciemny, ale nadal puszysty płyn.
5
Do tak przygotowanych jajek dodaj składniki suche. Zrób to w dwóch partiach, po kilka łyżek naraz, i za każdym razem łącz ze sobą składniki przy pomocy szpatułki, tylko do chwili, kiedy suchy proszek przestanie być widoczny widzieć suchy proszek.
6
Na końcu dodaj do ciasta 100 g groszków z ciemnej czekolady i 100 g grubo krojonych, prażonych orzeszków ziemnych. Zawartość naczynia krótko wymieszaj, tylko do równego rozprowadzenia dodatków w cieście.
7
Gotowe ciasto przełóż do wyłożonej papierem do pieczenia kwadratowej blaszki o boku 24 cm. Rozprowadź je równą, cienką warstwą po całej powierzchni formy, a następnie wyrównaj jego wierzch. Ciasto na tym etapie będzie dosyć gęste.
8
Na wyrównane ciasto wylej 200 g lekko podgrzanego gładkiego masła orzechowego. Masło wcześniej wstaw na około 40 – 50 sekund do mikrofali, żeby nabrało płynnej konsystencji. Po wylaniu masła na ciasto delikatnie przemieszaj całość przy pomocy patyczka do szaszłyków, aż na górze ciasta utworzy się ładny, nieregularny wzór.
9
Wstaw formę z ciastem do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza, w funkcji góra dół, na około 25 – 30 minut, do chwili kiedy ciasto minimalnie podrośnie, a jego góra całkowicie się zestali. Po 30 minutach wyjmij brownie z piekarnika i odstaw w blaszce na około godzinkę do lekkiego wystudzenia, a następnie wstaw do lodówki na minimum 3 godziny, do całkowitego zestalenia.
10
Smacznego!