Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszne mocno czekoladowe brownie z solonym karmelem. Wierzch ciasta można posypać orzechami:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa pomidorowa z makaronem
Delikatna, zabielana śmietaną zupa pomidorowa na wywarze drobiowym z ulubiony...
Odsłon: 120
5
Dania główne
Kurczak w keczupie
Pieczony kurczak w keczupie to pomysł na szybki obiad lub kolację. Szybki ozn...
Odsłon: 9997
6
3
Dania główne
Ziemniaczane z niespodzianką.
Ziemniaczane z niespodzianką to placki ziemniaczane, w środku plasterek szynk...
Odsłon: 1100
8
Desery
Deserek truskawkowy ze śmietaną i mascarpone.
Gdy sezon na truskawki się zaczyna to nie mogę się powstrzymać by nie przygot...
Odsłon: 18415
24
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa pomidorowa z makaronem
Delikatna, zabielana śmietaną zupa pomidorowa na wywarze drobiowym z ulubiony...
Odsłon: 120
5
Dania główne
Kurczak w keczupie
Pieczony kurczak w keczupie to pomysł na szybki obiad lub kolację. Szybki ozn...
Odsłon: 9997
6
3
Dania główne
Ziemniaczane z niespodzianką.
Ziemniaczane z niespodzianką to placki ziemniaczane, w środku plasterek szynk...
Odsłon: 1100
8
Desery
Deserek truskawkowy ze śmietaną i mascarpone.
Gdy sezon na truskawki się zaczyna to nie mogę się powstrzymać by nie przygot...
Odsłon: 18415
24
REKLAMA
Ciasta
Brownie z solonym karmelem
Patigotuje8
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- Brownie:
- 200 gram gorzkiej czekolady
- 200 gram masła
- 3 jajka
- 90 gram drobnego cukru
- szczypta soli
- 135 gram mąki
- Karmel:
- 125 gram drobnego cukru
- 50 gram masła
- 75 gram śmietanki 30-36 (ubitej)
- 1/4 łyżeczki soli
- +orzechy (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
*Przepis na blaszkę o wymiarach 21 cm x 28 cm lub tortownice o średnicy 26 centymetrów. Brownie: Masło włożyć do rondelka i roztopić. Dodać 2 gorzkie czekolady i cały czas mieszając roztopić, odstawić z ognia. W oddzielnej misce wymieszać rózgą kuchenną jajka z cukrem. Dodać do nich roztopioną czekoladę z masłem i wymieszać rózgą na gładką masę.
2
Dodać mąkę, sól,zmiksować na jednolite ciasto. Wyłożyć do blaszki lub tortownicy posmarowanej masłem i wyłożonej papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać na 160 stopni grzałka górna i dolna bez termoobiegu. Wstawić ciasto do nagrzanego piekarnika i piec 30-35 minut
3
Solony karmel: Do garnka/na patelnie wsypać cukier. podgrzać cukier na średnim ogniu i poczekać aż zbrązowieje. Gdy karmel będzie miał bursztynowy kolor dodać masło. Całość mieszamy do momentu jak karmel połączy się z masłem. Do karmelu dodajemy śmietankę i mieszamy do połączenia składników. Do gotowego karmelu wystarczy już tylko dodać sól:)
4
Wystudzone brownie polać gotowym karmelem,można dodać na wierzch dowolne orzechy:) SMACZNEGO!!!