Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciastka magdalenki są bardzo charakterystyczne - z kształtu przypominają muszelkę. Przysmak ten pochodzi z XIX-wiecznej Francji, gdzie był spożywany jako słodki dodatek do herbaty. Był popularny nawet na dworach i zamkach. Magdalenki można przygotować ze zwykłych składników, które znajdują się w każdym domu. Są idealną propozycją poczęstunku dla niespodziewanych gości – przygotowuje się je łatwo i szybko.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 40
1
13
2
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 40
1
13
2
4
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Ciastka Magdalenki
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 80 g cukru pudru
- 3 duże jajka
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 2 szczypty soli
- 130 g mąki
- 150 g masła
- masło do wysmarowania foremki
- mąka do oprószenia foremki
Sposób przygotowania:
1
Masło roztop i ostudź. W misce umieść: cukier puder, jajka, ekstrakt waniliowy i sól. Wszystko ubij na wysokich obrotach przez ok. 5-7 minut - do uzyskania jasnej, puszystej masy i podwojenia objętości.
2
Przesiej około 1/3 mąki do miski i delikatnie wymieszaj wszystko drewnianą szpatułką. Następnie dodaj ok. 1/3 roztopionego masła. Ponownie dokładnie wymieszaj. Powtarzaj proces, aż cała mąka i masło zostaną wmieszane.
3
Wstaw ciasto do lodówki na ok. godzinę. Powinno zesztywnieć.
4
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 st. Celsjusza. Przygotuj foremkę do magdalenek. Natłuść ją dobrze masłem i oprósz mąką. Do każdego dołka nałóż ok. półtorej łyżki masy. Powinna zajmować połowę objętości komórki.
5
Wypełnioną foremkę wstaw do piekarnika i piecz przez 8-10 minut, aż ciastka magdalenki nie urosną i nie zrumienią się na brzegach. W dotyku powinny być sprężyste.
6
Po wyjęciu ciasteczek, odłóż je na metalową kratkę do przestygnięcia. Podawaj samodzielnie lub posypane cukrem pudrem.