Smaker
Sezon na dynię

Ciastka Magdalenki

22.11.2022 Odsłon: 7747
5.0 (11 oceny)
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Ciastka magdalenki są bardzo charakterystyczne - z kształtu przypominają muszelkę. Przysmak ten pochodzi z XIX-wiecznej Francji, gdzie był spożywany jako słodki dodatek do herbaty. Był popularny nawet na dworach i zamkach. Magdalenki można przygotować ze zwykłych składników, które znajdują się w każdym domu. Są idealną propozycją poczęstunku dla niespodziewanych gości – przygotowuje się je łatwo i szybko.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22419

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14432

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4460

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 43547

30 min
40
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 558

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 529

30 min
3
Ciasta
Ciastka Magdalenki
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 80 g cukru pudru
  • 3 duże jajka
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 2 szczypty soli
  • 130 g mąki
  • 150 g masła
  • masło do wysmarowania foremki
  • mąka do oprószenia foremki
Sposób przygotowania:
1

Masło roztop i ostudź. W misce umieść: cukier puder, jajka, ekstrakt waniliowy i sól. Wszystko ubij na wysokich obrotach przez ok. 5-7 minut - do uzyskania jasnej, puszystej masy i podwojenia objętości.

2

Przesiej około 1/3 mąki do miski i delikatnie wymieszaj wszystko drewnianą szpatułką. Następnie dodaj ok. 1/3 roztopionego masła. Ponownie dokładnie wymieszaj. Powtarzaj proces, aż cała mąka i masło zostaną wmieszane.

3

Wstaw ciasto do lodówki na ok. godzinę. Powinno zesztywnieć.

4

Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 st. Celsjusza. Przygotuj foremkę do magdalenek. Natłuść ją dobrze masłem i oprósz mąką. Do każdego dołka nałóż ok. półtorej łyżki masy. Powinna zajmować połowę objętości komórki.

5

Wypełnioną foremkę wstaw do piekarnika i piecz przez 8-10 minut, aż ciastka magdalenki nie urosną i nie zrumienią się na brzegach. W dotyku powinny być sprężyste.

6

Po wyjęciu ciasteczek, odłóż je na metalową kratkę do przestygnięcia. Podawaj samodzielnie lub posypane cukrem pudrem.