Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto arbuz to sernik na zimno, który może kojarzyć się z soczystym miąższem arbuza. Nie tylko wygląda jak przekrojony arbuz, ale ma sporo arbuzowego smaku. Najciekawszy efekt osiągniesz, kupując arbuzową galaretkę (sok z arbuza sam w sobie bywa dość mdły). Ale możesz też „podkręcić” sokiem arbuzowym smak dowolnej galaretki o czerwonym kolorze.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica 22 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 89
2
2
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 16474
37
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 89
2
2
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 16474
37
REKLAMA
Ciasta
Ciasto arbuz
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 200 g herbatników
- 100 g miękkiego masła
- 600 g serka homogenizowanego waniliowego
- 400 ml śmietany kremówki (36%)
- cukier puder (do smaku)
- 4 łyżeczki żelatyny
- 100 ml gorącego mleka
- 1 galaretka arbuzowa (na 500 ml wody)
- około 150 g jagód albo czarnych porzeczek
- sok z arbuza (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
Pokrusz herbatniki na piasek (np. w malakserze). Wymieszaj z masłem. Wyłóż masą dno tortownicy o średnicy 22 cm. Wstaw ją do lodówki.
2
Rozpuść żelatynę w gorącym mleku. Mikserem na wysokich obrotach ubij mocno schłodzoną śmietanę „na sztywno”. Połącz ją z serkami waniliowymi i dosłodź cukrem pudrem. Do masy wlej cienką strużką mleko z żelatyną, cały czas delikatnie ją mieszając (tak, by śmietana nie straciła objętości). Przelej masę do tortownicy i wstaw na 2-3 godziny do lodówki.
3
Przygotuj galaretkę zgodnie z opisem n opakowaniu, ale z 300 ml wody. Jeśli nie udało Ci się kupić galaretki arbuzowej, zastąp część wody (nawet całą) sokiem z arbuza i wykorzystaj galaretkę truskawkową lub malinową. Odstaw do przestudzenia.
4
Rozsyp na stężałej masie serowej umyte owoce. Ostrożnie przelej galaretkę i wstaw tortownicę z powrotem do lodówki na co najmniej 3 godziny.