Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto arbuz to sernik na zimno, który może kojarzyć się z soczystym miąższem arbuza. Nie tylko wygląda jak przekrojony arbuz, ale ma sporo arbuzowego smaku. Najciekawszy efekt osiągniesz, kupując arbuzową galaretkę (sok z arbuza sam w sobie bywa dość mdły). Ale możesz też „podkręcić” sokiem arbuzowym smak dowolnej galaretki o czerwonym kolorze.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica 22 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39617
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 44200
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163058
237
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39617
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 44200
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163058
237
REKLAMA
Ciasta
Ciasto arbuz
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 200 g herbatników
- 100 g miękkiego masła
- 600 g serka homogenizowanego waniliowego
- 400 ml śmietany kremówki (36%)
- cukier puder (do smaku)
- 4 łyżeczki żelatyny
- 100 ml gorącego mleka
- 1 galaretka arbuzowa (na 500 ml wody)
- około 150 g jagód albo czarnych porzeczek
- sok z arbuza (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
Pokrusz herbatniki na piasek (np. w malakserze). Wymieszaj z masłem. Wyłóż masą dno tortownicy o średnicy 22 cm. Wstaw ją do lodówki.
2
Rozpuść żelatynę w gorącym mleku. Mikserem na wysokich obrotach ubij mocno schłodzoną śmietanę „na sztywno”. Połącz ją z serkami waniliowymi i dosłodź cukrem pudrem. Do masy wlej cienką strużką mleko z żelatyną, cały czas delikatnie ją mieszając (tak, by śmietana nie straciła objętości). Przelej masę do tortownicy i wstaw na 2-3 godziny do lodówki.
3
Przygotuj galaretkę zgodnie z opisem n opakowaniu, ale z 300 ml wody. Jeśli nie udało Ci się kupić galaretki arbuzowej, zastąp część wody (nawet całą) sokiem z arbuza i wykorzystaj galaretkę truskawkową lub malinową. Odstaw do przestudzenia.
4
Rozsyp na stężałej masie serowej umyte owoce. Ostrożnie przelej galaretkę i wstaw tortownicę z powrotem do lodówki na co najmniej 3 godziny.