Smaker
Sezon na cukinię

Ciasto "Brzoskwiniowa Wenus "

09.04.2021 Odsłon: 11699
5.0 (22 oceny)
Ciasto "Brzoskwiniowa Wenus "
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Ciasto biszkoptowe, przełożone musem brzoskwiniowym i pianką serową. Ciasto na górze z dżemem i posypką kokosową. Ciasto wzbogaciłam o dodatkową warstwę i wyszło delikatne i przepyszne. Zachwyciłam rodzinę i sama siebie. Będzie to moje ciasto imprezowe.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Chałka drożdżowa z kruszonką na śniadanie.
bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Chałka drożdżowa z kruszonką na śniadanie.

Pieczywo Chałka drożdżowa z kruszonką na śniadanie.

Pyszne, puszyste i mięciutkie chałki, które uwielbia moja rodzinka. Są proste...

Odsłon: 20

>60 min
0
Puszyste babeczki z kokosową kruszonką
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Puszyste babeczki z kokosową kruszonką

Ciasta Puszyste babeczki z kokosową kruszonką

To proste i bardzo smaczne babeczki na kefirze, które przygotujesz bez większ...

Odsłon: 92

15 min
1
Surówka z białej kapusty
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z białej kapusty

Sałatki Surówka z białej kapusty

Surówka z białej kapusty to świetne źródło witamin, zwłaszcza witaminy C i bł...

Odsłon: 75

15 min
0
Penne z cukinią
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Penne z cukinią

Dania główne Penne z cukinią

Penne z cukinią i kurczakiem to lekkie, a jednocześnie sycące danie, idealne...

Odsłon: 220

15 min
0
Najlepsze kruche ciasto na szarlotkę
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Najlepsze kruche ciasto na szarlotkę

Ciasta Najlepsze kruche ciasto na szarlotkę

To mój sprawdzony przepis na delikatne, kruche i maślane ciasto, które idealn...

Odsłon: 21414

15 min
48
Pesto z bazylii i pistacji
Futka
Futka
Dodatki

Pesto z bazylii i pistacji

Dodatki Pesto z bazylii i pistacji

Pesto to wszechstronny dodatek do makaronów, sałatek, ryb oraz mięs. Świetnie...

Odsłon: 53

15 min
6
Ciasta
Ciasto "Brzoskwiniowa Wenus "
Ciasto "Brzoskwiniowa Wenus "
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • BISZKOPT: 2 X :
  • -4 jajka -120 g. cukru -70 g. mąki tortowej -70 g. mąki ziemniaczanej
  • -1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia -2 łyżki oleju
  • MUS BRZOSKWINIOWY:
  • -1 puszka brzoskwiń w syropie(820g) -20 g. żelatyny
  • CIASTKA: -200 g. herbatników
  • PIANKA SEROWA:
  • -3 galaretki brzoskwiniowe -0,5 l.wody
  • -1 kg. sera z wiaderka -250 ml.śmietanki 30 % -30 g. cukru pudru
  • DŻEM: -220 g.100 % owoców z brzoskwiń
  • POSYPKA: -100 g. kokosu -1 cukier waniliowy -50 g. masła
Sposób przygotowania:
1

biszkopt-Białka ubić ze szczyptą soli i po trochu dodawanym cukrem. Miksując dodawać po żółtku. Przesiewać tam mąkę z proszkiem do pieczenia. Jednocześnie mieszać ale już łopatką, dolewając też olej. Przelać do blaszki 30x40, wyścielanej papierem do pieczenia. Piec ok.20 min. w 175 *C. Po upieczeniu odwrócić na ręcznik papierowy, zdjąć papier i ostudzić. Drugi upiec taki sam. Jeden biszkopt ułożyć w tej samej blaszce lecz z wyżej zabezpieczonymi bokami. Można z biszkoptów zdrapać skórkę, warstwy nie będą się odklejać.

2

mus- Żelatynę rozpuścić z paroma łyżkami syropu. Brzoskwinie wybrać z puszki, pokroić i zblendować. Do musu dodać resztę syropu i rozpuszczoną żelatynę w mikrofalówce albo nad parą. Dobrze wymieszać i odstawić do lekkiego tężenia. Wylać na biszkopt w blaszce i rozsmarować.

3

Poukładać herbatniki i ciasto schłodzić.

4

pianka-Galaretki rozpuścić w przegotowanej, gorącej wodzie i odstawić do lekkiego tężenia. Od czasu do czasu mieszając. Ubić śmietankę z pudrem a potem z serem. Miksując dolewać gęstniejącą galaretkę. Wylać do blaszki jak już trochę gęstnieć. Przykryć drugim biszkoptem "do góry nogami" i schłodzić.

5

Posmarować biszkopt dżemem.

6

posypka- Kokos uprażyć na patelni wraz z masłem i cukrem na złoty kolor. Ostudzić i posypać ciasto.