Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To miękkie, puszyste i delikatne ciasto czekoladowe ma konsystencję sufletu i głęboki, kakaowy smak. Zostawia jedwabisty posmak na podniebieniu, dzięki czemu zachwyci wszystkich członków twojej rodziny. Ciasto sprawdzi się zarówno do codziennej kawy czy herbaty, jak i przy bardziej uroczystych okazjach. Idealnie pasuje do gałki lodów, bitej śmietany czy nawet dżemu.
wymiary formy: 35x12 cm
Truskawkowy sezon czas zacząć! A czy jest coś lepszego niż połączenie soczyst...
Odsłon: 212
Sezon na rabarbar w pełni, więc dziś zrobimy najlepsze, najpyszniejsze ciasto...
Odsłon: 72
Smakowite śniadanie.
Odsłon: 21
Wyborne pierogi z cieniusieńkim i delikatnym ciastem pierogowym. Proporcje na...
Odsłon: 17
Truskawkowy sezon czas zacząć! A czy jest coś lepszego niż połączenie soczyst...
Odsłon: 212
Sezon na rabarbar w pełni, więc dziś zrobimy najlepsze, najpyszniejsze ciasto...
Odsłon: 72
Smakowite śniadanie.
Odsłon: 21
Wyborne pierogi z cieniusieńkim i delikatnym ciastem pierogowym. Proporcje na...
Odsłon: 17
Składniki
Mleko włóż do garnka razem z mlekiem o podgrzewaj na średnim ogniu, do rozpuszczenia masła i lekkiego parowania mleka.
Do dużej miski przesiej mąkę, kakao i sól. Zalej gorącą mieszaniną mleczno-maślaną i wymieszaj do dobrego połączenia. Oddziel żółtka od białek. Żółtka i ekstrakt waniliowy dodaj do masy i mieszaj dokładnie.
Białka ubij do uzyskania miękkich szczytów, a następnie wsypuj powoli cukier, cały czas ubijając do uzyskania sztywnej piany.
Przełóż ½ ubitych białek do ciasta i delikatnie wymieszaj do dobrego połączenia. Następnie przelej ciasto do pozostałych białek i wymieszaj trzepaczką do połączenia składników.
Formę do pieczenia o wymiarach 35x12 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przelej do formy masę i wstaw do piekarnika nastawionego na 140 st. Celsjusza i piecz przez 75 minut lub do suchego patyczka.
Wyjmij i ostudź na kratce przez 5 minut przed krojeniem.
Ciasto czekoladowe podawaj na ciepło, najlepiej z kleksem bitej śmietany. Przechowuj je w lodówce lub temperaturze pokojowej, w szczelnym pojemniku.