Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To miękkie, puszyste i delikatne ciasto czekoladowe ma konsystencję sufletu i głęboki, kakaowy smak. Zostawia jedwabisty posmak na podniebieniu, dzięki czemu zachwyci wszystkich członków twojej rodziny. Ciasto sprawdzi się zarówno do codziennej kawy czy herbaty, jak i przy bardziej uroczystych okazjach. Idealnie pasuje do gałki lodów, bitej śmietany czy nawet dżemu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
wymiary formy: 35x12 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka z ziemniaków
Pomysł w tym dniu zaczerpnąłem ze stron Smakera i potwierdzam, że danie jest...
Odsłon: 802
7
16
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 3094
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka z ziemniaków
Pomysł w tym dniu zaczerpnąłem ze stron Smakera i potwierdzam, że danie jest...
Odsłon: 802
7
16
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 3094
5
REKLAMA
Ciasta
Ciasto czekoladowe
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 130 ml mleka
- 130 g masła
- 130 g cukru
- 80 g mąki pszennej
- 40 g kakao w proszku
- 8 jajek
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Mleko włóż do garnka razem z mlekiem o podgrzewaj na średnim ogniu, do rozpuszczenia masła i lekkiego parowania mleka.
2
Do dużej miski przesiej mąkę, kakao i sól. Zalej gorącą mieszaniną mleczno-maślaną i wymieszaj do dobrego połączenia. Oddziel żółtka od białek. Żółtka i ekstrakt waniliowy dodaj do masy i mieszaj dokładnie.
3
Białka ubij do uzyskania miękkich szczytów, a następnie wsypuj powoli cukier, cały czas ubijając do uzyskania sztywnej piany.
4
Przełóż ½ ubitych białek do ciasta i delikatnie wymieszaj do dobrego połączenia. Następnie przelej ciasto do pozostałych białek i wymieszaj trzepaczką do połączenia składników.
5
Formę do pieczenia o wymiarach 35x12 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przelej do formy masę i wstaw do piekarnika nastawionego na 140 st. Celsjusza i piecz przez 75 minut lub do suchego patyczka.
6
Wyjmij i ostudź na kratce przez 5 minut przed krojeniem.
7
Ciasto czekoladowe podawaj na ciepło, najlepiej z kleksem bitej śmietany. Przechowuj je w lodówce lub temperaturze pokojowej, w szczelnym pojemniku.