Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Ciasto czekoladowe

22.05.2025 Odsłon: 19103
5.0 (23 oceny)
30 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

To miękkie, puszyste i delikatne ciasto czekoladowe ma konsystencję sufletu i głęboki, kakaowy smak. Zostawia jedwabisty posmak na podniebieniu, dzięki czemu zachwyci wszystkich członków twojej rodziny. Ciasto sprawdzi się zarówno do codziennej kawy czy herbaty, jak i przy bardziej uroczystych okazjach. Idealnie pasuje do gałki lodów, bitej śmietany czy nawet dżemu.

Potrzebne przybory kuchenne

wymiary formy: 35x12 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Napoje

Likier z kwiatów akacji (i syrop przy okazji)

Napoje Likier z kwiatów akacji (i syrop przy okazji)

Ponieważ w tym roku okoliczne robinie kwitną dość obficie, postanowiłam wypró...

Odsłon: 109

30 min
2
Futka
Futka
Dania główne

Kurczak z brokułami w sosie śmietankowym

Dania główne Kurczak z brokułami w sosie śmietankowym

Dzisiaj zapraszam na kawałki kurczaka skąpane w sosie śmietankowym z dodatkie...

Odsłon: 3668

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 417

30 min
5
wmk
wmk
Zupy

Krupnik na wędzonce

Zupy Krupnik na wędzonce

Bardzo smaczna, a zarazem rozgrzewająca i pożywna zupa na każdą okazję.

Odsłon: 290

15 min
5
bozena1960
bozena1960
Desery

Przepis na klasyczne naleśniki

Desery Przepis na klasyczne naleśniki

Moja rodzinka bardzo lubi naleśniki , więc często bywają na moim stole. Polec...

Odsłon: 6130

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację

Dania główne Bagietki na kolację

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 2876

30 min
12
Ciasta
Ciasto czekoladowe
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 130 ml mleka
  • 130 g masła
  • 130 g cukru
  • 80 g mąki pszennej
  • 40 g kakao w proszku
  • 8 jajek
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 szczypta soli
Sposób przygotowania:
1

Mleko włóż do garnka razem z mlekiem o podgrzewaj na średnim ogniu, do rozpuszczenia masła i lekkiego parowania mleka.

2

Do dużej miski przesiej mąkę, kakao i sól. Zalej gorącą mieszaniną mleczno-maślaną i wymieszaj do dobrego połączenia. Oddziel żółtka od białek. Żółtka i ekstrakt waniliowy dodaj do masy i mieszaj dokładnie.

3

Białka ubij do uzyskania miękkich szczytów, a następnie wsypuj powoli cukier, cały czas ubijając do uzyskania sztywnej piany.

4

Przełóż ½ ubitych białek do ciasta i delikatnie wymieszaj do dobrego połączenia. Następnie przelej ciasto do pozostałych białek i wymieszaj trzepaczką do połączenia składników.

5

Formę do pieczenia o wymiarach 35x12 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przelej do formy masę i wstaw do piekarnika nastawionego na 140 st. Celsjusza i piecz przez 75 minut lub do suchego patyczka.

6

Wyjmij i ostudź na kratce przez 5 minut przed krojeniem.

7

Ciasto czekoladowe podawaj na ciepło, najlepiej z kleksem bitej śmietany. Przechowuj je w lodówce lub temperaturze pokojowej, w szczelnym pojemniku.