Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto czekoladowe królowej Saby – kulinarny symbol francuskiej elegancji, który rozsławiła sama Julia Child. To deser o niezwykłej strukturze - wilgotne, niemal kremowe wnętrze z wyczuwalną nutą migdałów i gorzkiej czekolady zachwyci każdego prawdziwego konesera. Ciasto czekoladowe królowej Saby to deser, który nie potrzebuje wielu dodatków – jego głęboki smak i aksamitna polewa czekoladowa stanowią definicję deseru doskonałego, idealnego na uroczyste okazje i chwile wykwintnej przyjemności.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tortownica 18 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 18031
28
Desery
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...
Odsłon: 86533
77
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 906
4
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 512
3
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 18031
28
Desery
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...
Odsłon: 86533
77
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 906
4
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 512
3
3
REKLAMA
Ciasta
Ciasto czekoladowe królowej Saby
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 100 g gorzkiej czekolady
- 2 łyżki rumu
- 100 g masła
- 3 jajka
- szczypta soli
- 130 g mąki pszennej tortowej
- 30 g mielonych migdałów
- 100 g cukru
Polewa czekoladowa
- 100 g gorzkiej czekolady
- łyżka masła
- łyżka rumu
Sposób przygotowania:
1
Gorzką czekoladę połam na kosteczki, przełóż do miski i rozpuść w kąpieli wodnej. Do rozpuszczonej czekolady wlej rum. Składniki wymieszaj.
2
Miękkie masło przełóż do miski i ubij na puszystą masę. W trakcie miksowania do masła dodawaj stopniowo cukier.
3
Białka oddziel od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę. W trakcie miksowania do białek dodaj szczyptę soli.
4
Do puszystego masła dodawaj po jednym żółtku. Składniki miksuj do połączenia. Następnie dodaj przestudzoną czekoladę z rumem. Składniki wymieszaj. Na koniec do miski dodaj zmielone migdały z ubitą pianą z białek. Składniki delikatnie wymieszaj łyżką do połączenia.
5
Tortownicę o średnicy 18 cm wyściel papierem do pieczenia. Ciasto czekoladowe przelej do formy. Formę wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni (bez termoobiegu). Ciasto czekoladowe królowej Saby piecz przez około 30 minut.
6
Przygotuj polewę. Do miski przełóż połamaną w kostkę czekoladę, masło i rum. Składniki rozpuść. Gotową polewą udekoruj przestudzone ciasto.