Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Któż z nas nie lubi czekolady ? No, może kilka osób się znajdzie ale większość ją uwielbia. Dla miłośników czekoladowych smaków polecam proste ciasto czekoladowe: biszkopt kakaowy przekładany masą z budyniem czekoladowym i udekorowany polewą czekoladową. Idealne ciasto do popołudniowej kawki:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
6
68
13
3
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
6
68
13
3
REKLAMA
Ciasta
Ciasto czekoladowe przekładane
ErJot
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Biszkopt:
- jajka 6 szt
- cukier 1 szklanka
- mąka pszenna 0,5 szklanki
- mąka ziemniaczana 0,5 szklanki
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- kakao 3 łyżki
- olej 3 łyżki
- woda 3 łyżki
- tłuszcz do formy
- krem:
- masło 20 dag
- budyń czekoladowy bez cukru 2 op /po 40 dag/
- mleko 600 ml
- cukier 2 łyżki z czubkiem
- mleczne czekolady 2 szt - do dekoracji
- mleko 5 łyżek
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt / nie tradycyjny ale nazwijmy to ciasto biszkoptem:)/ jajka z cukrem ubijamy mikserem na jasny krem, pod koniec ubijania dodajemy wodę i olej. Mąkę pszenną i ziemniaczaną, kakao oraz proszek do pieczenia przesiewamy, dodajemy do ubitych jajek i delikatnie ale dokładnie mieszamy łopatką. Przekładamy do natłuszczonej formy, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy 30 min.Uchylamy lekko drzwi piekarnika, po 10-15 min wyjmujemy ciasto i odstawiamy do całkowitego wystudzenia /najlepiej na całą noc/ Krem: pół szklanki mleka mieszamy z proszkiem budyniowym. Do reszty mleka dodajemy cukier i zagotowujemy. Gdy mleko zacznie się gotować zmniejszamy ogień, wlewamy rozrobiony proszek budyniowy i energicznie mieszamy do czasu aż budyń ponownie się zagotuje i zgęstnieje. Budyń przelewamy do salaterki, przykrywamy folią i odstawiamy do wystudzenia. Miękkie masło ucieramy na jasny krem. Następnie dodajemy po 1 łyżce wystudzonego budyniu i ucieramy dalej. Gdy dokładnie połączy się z masłem dodajemy kolejną porcję budyniu itd. Biszkopt wyjmujemy z formy, przekrawamy na dwa blaty i przekładamy przygotowanym kremem. Do rondelka przekładamy połamane czekolady, wlewamy mleko i podgrzewamy mieszając do czasu aż składniki dokładnie się połączą. Polewą dekorujemy ciasto i odstawiamy w chłodne miejsce na 2 godziny.