Smaker
Boże Narodzenie na słono

Ciasto czekoladowe z burakiem i czekoladowym ganache

04.01.2018 Odsłon: 1646
5.0 (10 oceny)
60 min
>6 os.
natalka86
natalka86

Proste i pyszne, wilgotne ciasto czekoladowe z niezwykłym składnikiem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 5345

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...

Odsłon: 882

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1403

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 11777

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5069

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1332

60 min
5
Ciasta
Ciasto czekoladowe z burakiem i czekoladowym ganache
Autor:
natalka86
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • CIASTO
  • 75g gorzkiej czekoady
  • 75g masla lub margaryny
  • 250g ugotowanych czerwonych burakow
  • 75g naturalnego jogurtu
  • 175g maki
  • 1 lyzka stolowa kakao
  • 1/2 lyzeczki sody oczyszczonej
  • 125g brazowego lub bialego cukru
  • 1 duze jajko
  • cukier waniliowy
  • GANACHE
  • 150ml gestej smietanki kremowki 36%
  • 200Ggorzkiej czekolady
  • cukier waniliowy
Sposób przygotowania:
1

Piekarnik nagrzewamy do 180C , tortownice o średnicy 21cm wykładamy papierem do pieczenia.

2

Rozpuszczamy 75g czekolady i maslo w kapieli wodnej.Odkladamy na bok aby troche przestyglo. Buraki miksujemy w blenderze z jogurtem. Make ,kakao i sode przesiewamy do dużej miski.Dodajemy mieszanke czekoladowa , zmiksowanego buraka z jogurtem ,jajko ,cukier waniliowy i cukier.Mieszamy lyzka lub mixujemy na małych obrotach az powstanie jednolita masa. Przygotowane ciasto wlewamy do tortownicy i pieczemy ok 50min lub do suchego patyczka.Upieczone ciasto odkładamy do ostygnięcia.

3

Na ganache podgrzewamy smietanke z cukrem waniliowym na malym ogniu az zacznie się delikatnie gotowac sciagamy z ognia i dodajemy polamana czekolade.Mieszamy az czekolada się rozpuści.Odkladamy na bok az troche przestygnie.Gotowy ganache wylewamy na gore ciasta lub tak jak ja dzielimy ciasto na dwie części i smarujemy mase do srodka i reszte na gore ciasta. Zycze smacznego :)