Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Goście się zapowiedzieli, a ty nie masz pomysły na szybki i smaczny deser? Ciasto czekoladowe z kremem budyniowym jest dla ciebie propozycją idealną. Ten nieskomplikowany przepis z pewnością na stałe zagości w twoim kulinarnym repertuarze - w końcu kto byłby w stanie oprzeć się takiemu rarytasowi?
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1772
19
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 323
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21837
59
14
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1772
19
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 323
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21837
59
14
1
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Ciasto czekoladowe z kremem budyniowym
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Na ciasto czekoladowe:
- 7 jajek
- 200 g cukru
- 180 g mąki pszennej
- 80 g mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 40 g kakao
- odrobina soli
- tłuszcz do smarowania formy
Na krem budyniowy:
- 2 budynie waniliowe
- 600 ml mleka
- 4 łyżki cukru
- 200 g masła
- puszka brzoskwiń w syropie
- cukier puder do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Najpierw przygotuj ciasto czekoladowe. Białko oddziel od żółtek, wsyp odrobinę soli i ubij na sztywną pianę. Pod koniec dodawaj partiami cukier, cały czas mieszając.
2
W kolejnym kroku dodawaj po jednym żółtku, miksując dalej masę na niskich obrotach. Wsyp mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszaj tylko do połączenia składników, aby nie było grudek.
3
Wylej ciasto do formy wysmarowanej tłuszczem. Piecz w 170 stopniach Celsjusza przez około 40 minut do tzw. suchego patyczka. Odstaw do ostudzenia.
4
W 200 ml mleka wymieszaj dwa budynie dokładnie, aby nie było grudek. Pozostałą część zagotuj w rondelku wraz z cukrem. Teraz dodaj przygotowaną wcześniej miksturę, zmniejsz ogień do minimum i mieszaj cały czas. Powstanie gęsty i jednolity budyń. Odstaw do ostudzenia.
5
Teraz utrzyj masło na gładką masę, a następnie dodawaj po łyżce ugotowanego budyniu. Powinien się zrobić gładki krem. Brzoskwinie odsącz z zalewy i pokrój drobno.
6
Kiedy ciasto czekoladowe będzie ostudzone, przekrój je ostrym nożem wzdłuż, aby uzyskać dwa blaty. Na spodzie wyłóż krem budyniowy i poukładaj równomiernie pokrojone brzoskwinie. Przykryj drugim blatem ciasta. Przełóż do lodówki, aby masa się schłodziła. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.