Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne i ładnie się prezentujące ciasto. Czekoladowy biszkopt z czekoladowym kremem, herbatnikiem i bitą śmietaną, posypane czekoladą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3632
13
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92451
102
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1220
19
15
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3632
13
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92451
102
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1220
19
15
REKLAMA
Ciasta
Ciasto czekoladowo śmietankowe
Katrinaa
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Biszkopt
- 4 jajka
- 100g mąki
- 100g cukru
- 35g kakao
Masa czekoladowa
- 250g serka mascarpone
- 250 ml śmietanki 30%
- 1 czekolada mleczna
- 1 śmietan-fix
masa śmietankowa
- 300 ml śmietanki 30%
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 śmietan-fix
dodatkowo
- 1 opakowanie herbatników maślanych
- kilka łyżek dżemu
- 1 czekolada (najlepiej "łaciata" lub poł ciemnej, pół białej)
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek i ubić na najwyższych obrotach na sztywną pianę. Zmniejszyć obroty miksera, ciągle ubijając dodawać partiami cukier. Dalej ubijając stopniowo dodawać żółtka. Do masy dodać przesiane kakao i mąkę, delikatnie wymieszać łyżką. Gotową masę przełożyć do blaszki (24x24) wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego do 180 st piekarnika i piec ok 25 min. Masa czekoladowa: Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Śmietanę ubić. Do miksera przełożyć serek mascarpone, przestudzoną, roztopioną czekoladę i śmietan-fix i miksować do połączenia się składników. Na koniec dodawać stopniowo ubitą śmietanę i mieszać delikatnie łyżką. Masa śmietanowa: Śmietanę ubić, pod koniec dodać stopniowo cukier i śmietan-fix. Na przestudzony biszkopt przełożyć krem czekoladowy Na masie czekoladowej ułożyć maślane herbatniki, posmarować je dżemem. Na to wyłożyć masę śmietanową. Udekorować startą czekoladą (najlepiej ciemną i białą) Wstawić do lodówki najlepiej na całą noc.