Smaker

Ciasto dla teściowej

28.05.2024 Odsłon: 9514
5.0 (8 oceny)
30 min
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Idealne ciasto dla teściowej? Słodkie, efektowne no i wymagające małego nakładu pracy. W tym deserze najtrudniejsza jest dekoracja z pianek marshmallows, ale wprawne ręce poradzą sobie z nią w kilkanaście minut. Jeśli chcesz, możesz ją pominąć albo skorzystać z gotowych dekoracji cukrowych. Wtedy czas przygotowania tego ciasta wyniesie cię może 20 minut. A efekt? Piorunujący!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 117625

60 min
136
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5898

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8166

15 min
13
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3053

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 1858

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1422

60 min
5
Ciasta
Ciasto dla teściowej
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 500 g biszkoptów Lady Fingers
Krem:
  • 500 ml śmietanki 36%
  • 60 g cukru pudru
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • 4 łyżeczki wody
  • 1 szczypta soli
Wierzch:
  • 500 g pianek marshmallows
  • 6 łyżek wody
  • 200 g cukru pudru
  • 3 krople czerwonego barwnika spożywczego
  • 1 kropla zielonego barwnika spożywczego
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj krem. Żelatynę rozprowadź w wodzie i pozostaw do napęcznienia na ok. 5-10 minut. Następnie rozpuść ją, podgrzewając mieszaninę w mikrofalówce przez 5 sekund. Pozostaw do ostygnięcia. Cukier puder i sól przesiej do miski. Wlej śmietankę i ubij całość na wysokich obrotach aż zacznie gęstnieć. Dodaj ekstrakt waniliowy i chłodną już żelatynę, wlewając ją cienkim strumieniem. Zmiksuj śmietanę na sztywno i wstaw ją do lodówki.

2

Przygotuj wierzch. Pianki i wodę włóż do garnka i rozpuść całość w kąpieli wodnej. Dodaj połowę cukru i delikatnie wymieszaj. Masę przenieś na blat posypany cukrem pudrem. Zagnieć ją do uzyskania gładkiej i plastycznej konsystencji. Oderwij niewielki kawałek i odłóż go na bok. Do większej części masy dodaj czerwony barwnik, a do mniejszej – zielony. Zagnieć je aż kolor całkowicie się rozprowadzi. Uformuj dwie kule i owiń je w folię spożywczą.

3

Złóż ciasto. Weź tortownicę o średnicy ok. 20-23 cm z wysokim, zdejmowalnym rantem. Wzdłuż brzegów, pionowo, powkładaj biszkopty. Na dnie także je poukładaj, w razie potrzeby dzieląc je i krusząc, by zapełnić cały spód. Na spód z biszkoptów rozsmaruj 2-3 łyżki kremu, a następnie połóż kolejną warstwę biszkoptów. Powtarzaj czynności do wykończenia składników lub osiągnięcia góry ciasta. Na wierzchu powinien znajdować się krem. Czerwoną masę z pianek rozwałkuj na blacie podsypanym cukrem pudrem na placek o grubości ok. 0,5 centymetra. Pokrój go na 6-7 grubych pasków i zwiń je w różyczki, ściskając od dołu i rozchylając od góry. Gotowe różyczki układaj na wierzchu ciasta, ściskając je mocno do siebie. Zieloną kulę także rozwałkuj i wytnij z placka listki. Powkładaj je równomiernie między kwiaty. Ciasto dla teściowej przykryj od góry folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny. Podawaj na zimno.