Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dotyk Anioła to nieziemsko delikatne ciasto o smakach rodem z egzotycznej, rajskiej wyspy. Wykorzystaj do niego ulubione owoce tropikalne, np. mango albo miechunkę peruwiańską.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
5
5
Dodatki
Papryka z cebulą z piekarnika
Papryka pieczona z cebulą może być spożyta na mnóstwo sposobów: od podania ja...
Odsłon: 131
7
6
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1594
17
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 337
10
Ostatnio komentowane przepisy
5
5
Dodatki
Papryka z cebulą z piekarnika
Papryka pieczona z cebulą może być spożyta na mnóstwo sposobów: od podania ja...
Odsłon: 131
7
6
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1594
17
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 337
10
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Dotyk Anioła
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Biszkopt
- 4 jajka (w temperaturze pokojowej)
- 150 g drobnego cukru
- 150 g mąki tortowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Krem
- 200 g białej czekolady
- 250 ml jogurtu greckiego
- 250 ml śmietany kremówki (36%)
- 2 łyżeczki cukru pudru
- 2 łyżeczki żelatyny
- 150 g wiórków kokosowych
Dodatkowo
- 50 g płatków migdałów
- 500 g owoców tropikalnych
- 1 galaretka ananasowa
Sposób przygotowania:
1
Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Pod koniec dodaj stopniowo cukier. Zmniejsz obroty miksera i dodawaj do piany po jednym żółtku. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiej przez sitko. Dodaj partiami do masy jajecznej, delikatnie mieszając łyżką (tak, by piana nie opadła).
2
Natłuść formę o wymiarach około 25x25 cm. Przelej do niej ciasto na biszkopt i wstaw do piekarnika nagrzanego do 170°C. Piecz przez około 20-25 minut. Przestudź.
3
Przygotuj galaretkę zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodając nieco mniej wody (400 ml zamiast 500 ml). Pokrój drobno owoce i wymieszaj je z galaretką, gdy zacznie tężeć.
4
Rozpuść żelatynę w niewielkiej ilości gorącej wody. Czekoladę roztop w kąpieli wodnej, wymieszaj z jogurtem i przestudź. W osobnym naczyniu ubij na sztywno śmietanę kremówkę z cukrem pudrem. Dodaj 2-3 łyżki śmietany do przestudzonej żelatyny i wymieszaj. Tak przygotowaną połącz z resztą śmietany. Wsyp do niej wiórki kokosowe, połącz z przestudzoną masą czekoladową i wymieszaj krem łyżką. Wyłóż na biszkopt warstwę galaretki z owocami, a następnie warstwę kremu. Udekoruj płatkami migdałowymi. Wstaw do lodówki na około 4 godziny.