Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Już sam zapach tego ciasta, przywodzi na myśl wspomnienie beztroskich wakacji spędzanych u babci. Ciasto drożdżowe z truskawkami z pewnością wprawi cię w dobry nastrój. Podaj je jako słodki dodatek do popołudniowej kawy, a z pewnością wszyscy będą zachwyceni
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 577
4
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 108
2
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2559
3
Dania główne
Schab duszony w sosie własnym
To jest mięsko, które bardzo lubimy. Mięciutki schab, rozpływający się w usta...
Odsłon: 19841
23
Przepis dnia
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 3526
12
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 577
4
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 108
2
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2559
3
Dania główne
Schab duszony w sosie własnym
To jest mięsko, które bardzo lubimy. Mięciutki schab, rozpływający się w usta...
Odsłon: 19841
23
Przepis dnia
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 3526
12
REKLAMA
Ciasta
Ciasto drożdżowe
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 700 g mąki pszennej (najlepiej typ 500),
- 2 jajka,
- 200 ml mleka,
- 80 g cukru,
- 70 g masła,
- 25 g drożdży świeżych,
- 300 g truskawek
Sposób przygotowania:
1
Rozpuść masło w małym rondelku i odstaw do wystudzenia.
2
Truskawki umyj, osusz, a następnie pozbądź się szypułek. Podziel na mniejsze części.
3
Przesiej mąkę pszenną i przełóż ją do dużej miski. Dodaj jajka, pozostałą część ciepłego mleka i cukru. Wlej wyrośnięte drożdże i zacznij wyrabiać ciasto. Po kilku minutach wlej przestudzone płynne masło. Nadal ugniataj, aż masa stanie się gładka, jednolita, a pod palcami wyczujesz pękające pęcherzyki powietrza.
4
Z gotowego ciasta uformuj kulę, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 2 godziny.
5
Wyrośnięte ciasto podziel na dwie części. Każdą z nich rozwałkuj na grubość około 3-4 mm i dopasuj długością do swojej blaszki. Tego typu ciasto najlepiej robić w podłużnej formie.
6
Każdą część ciasta drożdżowego wyłóż truskawkami. Zawiń w taki sposób, aby powstała rolada. Włóż ciasto do formy, odstaw do ponownego wyrośnięcia na około 10 minut.
7
Ostrym nożem natnij ciasto na samym środku.
8
Piekarnik rozgrzej do 180 stopni Celsjusza bez termoobiegu. Piecz przez około 30-40 minut aż ciasto z zewnątrz się zarumieni. Ostudź na kratce. Udekoruj ciasto drożdżowe cukrem pudrem, lukrem lub kruszonką.
9
Zacznij od przygotowania zaczynu drożdżowego. W wysokim naczyniu umieść 100 ml ciepłego (nie gorącego) mleka, wsyp pokruszone drożdże, dodaj 2 łyżki cukru i 3 łyżki mąki. Wymieszaj całość, aby powstała jednolita masa. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce, najlepiej na 20-30 minut. Zaczyn powinien zacząć pracować już po chwili i dwukrotnie zwiększyć swoją objętość.