Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smakowite drożdżowe ciasto, o smaku jabłkowym z dużą porcją skórki pomarańczowej i chrupiącą kruszonką.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (9)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Pasztet wiejski
Chcesz przenieść smak domowej kuchni na wyższy poziom? Nasz przepis na paszte...
- Polska
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Wołowina
- Podroby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Gulasze
- Pasztety
Odsłon: 4402
3
3
Śniadania
Placki z kaszy jaglanej
Placki z kaszy jaglanej z miodem i z owocami (borówki, maliny, bbanany - doda...
Odsłon: 66
3
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Pasztet wiejski
Chcesz przenieść smak domowej kuchni na wyższy poziom? Nasz przepis na paszte...
- Polska
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Wołowina
- Podroby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Gulasze
- Pasztety
Odsłon: 4402
3
3
Śniadania
Placki z kaszy jaglanej
Placki z kaszy jaglanej z miodem i z owocami (borówki, maliny, bbanany - doda...
Odsłon: 66
3
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Ciasto drożdżowe na suchych drożdżach
wmk
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- 0,5 szklanki cukru
- 4 jajka
- 1 opakowanie cukru pomarańczowego
- 1 opakowanie suszonych drożdży (7g)
- 1 szklanka ciepłego mleka
- 500 g mąki tortowej
- szczypta soli
- 100 g masła
- 1 opakowanie skórki kandyzowanej z pomarańczy
- 5 sztuk kwaśnych jabłek
- Kruszonka:
- 100 g mąki krupczatki
- 50 g mąki tortowej
- 100 g masła
- 50 g cukru
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie ciasta: Do pojemnika odpowiedniej wielkości wsypujemy przesianą mąkę, sól, cukier, cukier wanilinowy, suche drożdże, jajka, wlać letnie mleko i mikserem spiralnym wyrabiać ciasto przez ok. 5-7 minut na najwyższych obrotach. Do ciasta wlewamy stopniowo stopione, letnie masło i dodajemy skórkę z pomarańczy, miksujemy do połączenia składników. Przygotowujemy formę do pieczenia o wielkości 30x25 cm i wyładamy papierem do pieczenia. W moim przypadku przygotowałem okrągłą formę o wymiarze 24 cm średnicy. Gotowe ciasto przekładamy do formy, a na wierzch gęsto układamy obrane i pokrojone jabłka, które skrapiamy sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Zostawiamy ciasto w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na ok. 60 minut.
2
Przygotowanie kruszonki: Masło wyjmujemy wcześniej z lodówki, żeby było miękkie. Następnie wszystkie składniki podane na kruszonkę wkładamy do miski i miksujemy mikserem spiralnym. Gotową kruszonką posypujemy ciasto. Tak przygotowane ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180°C, grzanie góra/dół. Pieczemy ok. 60 minut. Przed wyjęciem z formy ciasto dobrze wystudzamy, aby nam się nie połamało.
3
Uwagi: Następnym razem będę to ciasto piekł w prostokątnej foremce. W moim przypadku okrągła forma była za mała, bo mi bardzo wysoko wyrosło. Dobrze, że przygotowałem się na to i obłożyłem foremkę wysokim papierem.