Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatne, puszyste, aromatyczne drożdżowe ciasto ;-D
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
34
5
Ciasta
Jabłkowa delicja
Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...
Odsłon: 1203
2
1
Dania główne
Pierś z kurczaka w kokosowym sosie
Dziś przygotujemy aromatyczne danie, które łączy delikatność piersi z kurczak...
Odsłon: 385
4
22
Ostatnio komentowane przepisy
34
5
Ciasta
Jabłkowa delicja
Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...
Odsłon: 1203
2
1
Dania główne
Pierś z kurczaka w kokosowym sosie
Dziś przygotujemy aromatyczne danie, które łączy delikatność piersi z kurczak...
Odsłon: 385
4
22
REKLAMA
Ciasta
Ciasto drożdżowe z gruszkami
bryssska
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 3 szklanki mąki tortowej
- 2 żółtka
- 2 kopiaste łyżki cukru pudru
- 7 dag drożdży suchych (1 opakowanie)
- 1 szklanka mleka
- 1/2 kostki masła
- kilka kropli esensji wanliowej
- 4 niezbyt soczyste gruszki
- 1 czubata łyżka dżemu truskawkowego
- 1 łyżka wrzącej wody
- cukier puder do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Na niewielkim ogniu podgrzewamy mleko z tłuszczem, aż masło się całkowicie rozpuści, po czym odstawiamy do przechłodzenia.
2
Mleko powinno być letnie. Do przesianej mąki dodajemy drożdże, cukier puder i esencję waniliową, wszystko dokładnie mieszamy.
3
Następnie dodajemy żółtka, letnie mleko z masłem i wyrabiamy ciasto.
4
Gotowe ciasto powinno mieć jednolitą, ścisłą konsystencję.
5
Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
6
Wyrośnięte ciasto wykładamy do wyłożonej papierem do pieczenia małej formy, wyrównujemy powierzchnię, a na wierzch układamy obrane i pozbawione gniazd nasiennych gruszki, pokrojone w cząstki.
7
Ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnika do temp. 180'C na około 50-60 minut.
8
Upieczone ciasto powinno być rumiane, a boki odstawać od brzegów formy. Ciasto studzimy w formie w której się piekło. Dżem mieszamy z wrzącą wodą i smarujemy nim wierzch jeszcze ciepłego ciasta, a następnie obficie posypujemy cukrem pudrem.
9
Ciasto kroimy dopiero kiedy całkowicie wystygnie.
10
Smacznego !!!