Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo delikatne i puszyste ciasto drożdżowe zawijane z nadzieniem z białego sera, żurawiny i skórki pomarańczowej. Przepyszne!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1198
9
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 431
16
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3358
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 928
12
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1198
9
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 431
16
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3358
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 928
12
2
REKLAMA
Ciasta
Ciasto drożdżowe z twarogiem i żurawiną
wjosna
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- CIASTO
- 5 gr drożdży instant
- 2 łyżki cukru
- 1/2 szklanki mleka
- 3 łyżki masła
- 1 jajko
- 2 i 1/4 szklanki mąki + trochę więcej do podsypania
- NADZIENIE
- 230 g półtłustego twarody
- 1 jajko
- 1/4 szklanki cukru
- skórka z 1 pomarańczy
- 1/2 szklanki żurawiny ( lekko posiekanej)
- o posmarowania ciasta - 1 żółtko i 1 łyżka mleka
Sposób przygotowania:
1
W misce wymieszać lekko podgrzane mleko (ma być ciepłe ale nie gorące) dodać drożdże i łyżeczkę cukru, wymieszać i odstawić na 10 minut. Masło rozpuścić. Resztę cukru dobrze, wymieszać trzepaczką z jajkami, dodać przestudzone masło, wymieszać. Do dużej miski dodać mąkę, wlać drożdże i jajka z masłem, całość wymieszać najpierw łyżką a potem wyrobić ręką. Wyrabiać przez minimum 10 minut, aż ciasto zacznie się odklejać od ręki, w razie potrzeby podsypać lekko mąką. Wyrobione ciasto obsypać mąką, zostawić w misce przykryte ścierką do wyrośnięcia przez 40 minut.
2
Przygotować nadzienie: twaróg rozgnieść widelcem, dodać jajko i cukier, dobrze wymieszać a na koniec dodać skórkę z pomarańczy i żurawinę, zmieszać. Ciasto wyjąć z miski i przełożyć na stolnice wyspaną mąką - chwilę wyrobić i następnie rozwałkować w podłużny, owalny kształt, trochę dłuższy niż wasza forma do pieczenia. Na cieście rozłożyć nadzienie a następnie zwinąć w rulon. Ostrym nożem przeciąć ciasto wzdłuż na pół a następnie spleść dwie połowy ciasta w warkocz. Formę do pieczenia wysmarować masłem i delikatnie przełożyć do formy do pieczenia. Odstawić na 30 minut do ponownego wyrośnięcia. Żółtko wymieszać z mlekiem i wysmarować wierzch ciasta. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec ok 40 minut. Przed wyjęciem z piekarnika zostawić na 10 minut przy lekko uchylonych drzwiczkach.