Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Od jakiegoś czasu chodził za mną sernik w trzech kolorach, oczywiście taki bez barwników. Pierwsze truskawki już można kupić, więc do dzieła. Powstał serniko-brownie z puree truskawkowym. Po prostu rozpływa się w ustach.
Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.
Odsłon: 372
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 51
Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...
Odsłon: 396
Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.
Odsłon: 825
Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.
Odsłon: 372
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 51
Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...
Odsłon: 396
Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.
Odsłon: 825
Składniki
Piekarnik nagrzać do 180 stopni, tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia.
Brownie: Czekoladę połamać i roztopić w kąpieli wodnej, lekko ostudzić. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić z solą na sztywno, pod koniec dodać 30g cukru i ubijać, aż białka będą błyszczące. Masło utrzeć z pozostałym cukrem, dodać żółtka, syrop klonowy i czekoladę. Następnie delikatnie połączyć z białkami, orzechami i wiórkami kokosowymi. Ciasto wyłożyć do tortownicy. Piec ok. 50 minut, po 35 minutach przykryć folią aluminiową. Po upieczeniu lekko ostudzić. Piekarnik zostawić włączony. Na dnie piekarnika postawić naczynie żaroodporne z gorącą wodą.
Sernik: Twaróg utrzeć z jajkami i cukrem, dodać budyń.
Wylać masę serową na upieczone brownie. Piec ok. 60 minut w kąpieli wodnej. Po upieczeniu ostudzić i wstwaić do lodówki.
Puree truskawkowe: Truskawki zmiksować na puree. Dodać cukier, sok cytrynowy i masło. Całość zagotować. W miseczce wymieszać proszek budyniowy z 4 łyżkami wody. Dodać do gotujących się truskawek. Gotować przez chwilę, żeby masa lekko zgęstniała.
Puree wyłożyć na sernik. Ostudzić. Potem ponownie wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny. Smacznego :)