Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie musisz być piratem z Karaibów, by upolować sobie to pyszne ciasto. Lekkie jak chmurka ciasto Hawana przeniesie cię zmysłami na egzotyczne wakacje. Przepyszne ciasto, które łączy wiele warstw i smaków. Idealnie sprawdzi się na ciepłe słoneczne dni. To pełna gama cudownych odkryć smakowych, a do tego struktura tego ciasta z pewnością zaskakuje, od kruchej i czekoladowej, po mięciutką i wilgotną kokosową. Pyszne i nieskomplikowane ciasto, które zachwyci twoich gości.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Miska, mikser lub trzepaczka, forma do pieczenia 20 x 20 cm, łyżka kuchenna
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 136
8
2
6
Przepis dnia
Dania główne
Leniwe z sosem żurawinowym
Dzisiaj leniwe przygotowane z twarogu, mąki i jajek, dodatkowo z sosem żurawi...
Odsłon: 2386
33
4
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 136
8
2
6
Przepis dnia
Dania główne
Leniwe z sosem żurawinowym
Dzisiaj leniwe przygotowane z twarogu, mąki i jajek, dodatkowo z sosem żurawi...
Odsłon: 2386
33
4
3
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Hawana
smaker
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- 4 jajka
- 100 g cukru lub ksylitolu
- 150 g mąki pszennej lub migdałowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka ciemnego kakao
- słoiczek konfitury lub dżemu ananasowego (ok 150 g)
- 300 g serka śmietankowego
- 100 g cukru pudru lub ksylitolu
- sok z jednej cytryny lub limonki
- 80 ml mleka kokosowego
- 1 łyżka żelatyny w proszku
- 200 ml śmietany kremówki
- 200 g płatków lub wiórków koksowych
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. Oddziel żółtka od białek. Ubij żółtka z cukrem na gładką masę. Powoli dodawaj mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia oraz olej i wymieszaj całość. Na koniec dodaj sztywną pianę ubitą z oddzielonych białek. Podziel ciasto na pół i do jednej części dodaj kakao, a następnie dokładnie wymieszaj. Wlej ciemne i jasne ciasto do foremek o wymiarach 20 x 20 cm i piecz przez 20 minut w temperaturze 180°C.
2
Przygotuj masę. Rozpuść żelatynę w 50 ml wrzątku i pozostaw do przestygnięcia. Ubij serek mikserem dodając cukier puder oraz mleko kokosowe. Delikatnie wlej żelatynę i sok z cytrusa. W oddzielnej misce ubij na sztywno zimną śmietanę (śmietana prosto z lodówki szybciej się ubije). Połącz ze sobą dwie masy.
3
Teraz pora za złożenie ciasta. Na samym dnie połóż ciasto ciemne. Wierzch posmaruj połową dżemu ananasowego. Rozkrój białe ciasto na pół i połóż jedną warstwę na dżemowej powierzchni. Rozsmaruj resztę dżemu i przykryj drugą częścią białego ciasta. Wyłóż kokosową masę, a wierzch posyp wiórkami kokosowymi.
4
Włóż ciasto do lodówki i schłodź przynajmniej przez 3 godziny. Podawaj ciasto z owocowym szejkiem lub dużą szklanką mrożonej latte.