Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Ciasto jagodowo-makowe

24.11.2021 Odsłon: 3846
5.0 (11 oceny)
>60 min
>6 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Puszysty makowy biszkopt z masą jagodową i galaretką z jagodami.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 40125

15 min
37
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 12337

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1388

>60 min
18
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 13172

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1814

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 5412

30 min
2
Ciasta
Ciasto jagodowo-makowe
Autor:
SprytnaChochla
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt:
  • Mąka pszenna - 90g
  • Mąka ziemniaczana - 40g
  • Jajka - 4szt
  • Cukier - 80g
  • Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • Mak - 50g
  • Masa budyniowo-jagodowa:
  • Budyń waniliowy bez cukru - 2szt
  • Mleko - 500ml
  • Cukier - 3 łyżki
  • Masło w temperaturze pokojowej - 200g
  • Jagody - 250g
  • Wódka - 2 łyżki
  • Galaretka z jagodami:
  • Galaretka - 1 szt (najlepiej jagodowa, ale może być malinowa)
  • Jagody - 120g
Sposób przygotowania:
1

Ciasto robiłam na tortownicy 26cm. Biszkopt: Jajka dzielimy na białka i żółtka. Białka ubijamy z odrobiną cukru na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z pozostałym cukrem. Dodajemy mąki i proszek do pieczenia. Na końcu mieszamy z pianą z białek i makiem. Wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach przez 15 minut. Masa budyniowa. Jeśli używamy jagód mrożonych, najlepiej wcześniej przegotować je z częścią cukru (wystarczy 1 łyżka). W wypadku świeżych owoców, pomijamy ten krok. Budyń robimy zgodnie z instrukcją, ale w mniejszej ilości mleka. Powinien być bardzo gęsty. Przykrywamy folią spożywczą tak, aby folia dotykała budyniu. Studzimy. Ciepłe masło ucieramy z cukrem. Dodajemy porcjami ostudzony budyń. Dodajemy jagody i wódkę. Masę można na końcu zmiksować blenderem, aby miała gładszą konsystencję. Masę wylewamy na ostudzony biszkopt i wkładamy do lodówki. Galaretka: Galaretkę robimy zgodnie z instrukcją. Po wymieszaniu galaretki we wrzątku, dodajemy jagody. Studzimy. Kiedy zaczyna tężeć, wylewamy na ciasto. Ciasto wkładamy do lodówki na całą noc.