Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybkie kakaowe ciasto z kremem o smaku czekoladowym zrobione z upieczonego biszkoptu przełożonego kremem.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
mikser, miska, forma do pieczenia, ostry nóż
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
10
7
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 275
8
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym – szybki obiad
Proste danie w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos pomidorowy...
Odsłon: 232
9
Ostatnio komentowane przepisy
10
7
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 275
8
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym – szybki obiad
Proste danie w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos pomidorowy...
Odsłon: 232
9
REKLAMA
Ciasta
Ciasto kakaowe z kremem
kuchmariola63
do 60 min
> 6 osób
Składniki
Składniki na biszkopt (blacha 30/25/6 cm):
- jajka kurze 6 szt
- cukier 12 dag
- mąka 15 dag
- mąka ziemniaczana 1/4 szklanki
- kakao 3 dag
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- szczypta soli
Krem:
- Krem czekoladowy 1 opakowanie
- masło 100 g (miękkie)
- mleko 250 ml
Opcjonalnie:
- posypki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie biszkoptu: Mąkę mieszamy z kakao i proszkiem do pieczenia, przesiewamy. Z jajek oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy mikserem ze szczyptą soli na sztywną pianę. Do ubitej piany dodajemy stopniowo cukier, cały czas miksujemy. Po dodaniu cukru dodajemy w odstępach kilkunastu sekundowych po jednym żółtku i mikserem miksujemy. Po dodaniu wszystkich żółtek mikser odstawiamy, dalej będziemy mieszać powoli, patką silikonową. Mąkę umieszczamy w przesiewaczu i stopniowo siejemy ją do ubitej piany, wolno mieszamy patką żeby nie naruszyć struktury ubitej piany. Po dodaniu wszystkiej mąki, wymieszaną masę wykładamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy, równamy i wstawiamy do nagrzanego do 160 stopni Celsjusza piekarnika. Pieczemy około 30 minut do suchego patyczka. Upieczony biszkopt wyjmujemy z piekarnika i z wysokości około 50 cm zrzucamy go z formą na blat szafki lub stołu. Biszkopt już nie opadnie. Studzimy, wyjmujemy z formy. Kroimy na blaty po całkowitym ostygnięciu. Uwaga: Używamy szklanki o pojemności 250 ml. Wszystkie składniki do biszkoptu powinny być w temperaturze pokojowej. Kremy przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu.
2
Wykonanie ciasta: Nasączamy placek biszkoptu, nakładamy warstwę kremu. Przykrywamy warstwę pierwszą kolejnym plackiem biszkoptowym, nasączamy go i nakładamy warstwę kremu. Wierzch ciasta nasączamy i nakładamy warstwę kremu Na koniec dekorujemy ciasto według swojego upodobania. Tak przygotowane ciasto wstawiamy na kilka godzin do lodówki. Smacznego !!!