Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Ciasto Kapitańskie Tango

16.08.2023 Odsłon: 11434
5.0 (11 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Ciasto Kapitańskie Tango sprawdzi się idealnie, gdy masz ochotę zaskoczyć bliskich nowym i ciekawym deserem. Wbrew pozorom, jego przygotowanie wcale nie jest trudne i poradzi sobie z nim nawet początkujący kucharz. Dziś proponujemy wersję z borówkami, jednak do zrobienia tego ciasta możecie wykorzystać także inne, sezonowe owoce, które macie pod ręką.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 40336

15 min
38
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 12611

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1432

>60 min
18
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 13707

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1908

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 5764

30 min
4
Ciasta
Ciasto Kapitańskie Tango
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto
  • 400 g mąki pszennej typu 450
  • 150 g masła
  • 150 g cukru
  • 200 ml mleka
  • 6 żółtek
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Beza i nadzienie:
  • 6 białek
  • 300 g cukru
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • odrobina soli
  • 200 g borówek
Sposób przygotowania:
1

Masło powinno mieć temperaturę pokojową. Umieść je w misce, a następnie dosyp cukier. Zacznij ucierać tak długo aż masa zrobi się jasna i puszysta. Wtedy dodaj żółtka i dalej miksuj. Wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Cienkim strumieniem wlewaj mleko, dalej ucierając. Masa będzie dosyć gęsta. Od razu przełóż je do dużej formy wyłożonej papierem do pieczenia.

2

Borówki umyj, oczyść i równomiernie wyłóż na ciasto.

3

Białka z odrobiną soli ubij na gęstą pianę, kiedy zacznie sztywnieć, dodawaj cukier partiami. Gęsta masa powinna zrobić się błyszcząca. Wtedy delikatnie wymieszaj ją z mąką ziemniaczaną. Wyłóż na owoce i ciasto.

4

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Piecz przez godzinę. Jeśli beza z góry zacznie się przypiekać, przykryj ją folią aluminiową.