Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto Kapitańskie Tango sprawdzi się idealnie, gdy masz ochotę zaskoczyć bliskich nowym i ciekawym deserem. Wbrew pozorom, jego przygotowanie wcale nie jest trudne i poradzi sobie z nim nawet początkujący kucharz. Dziś proponujemy wersję z borówkami, jednak do zrobienia tego ciasta możecie wykorzystać także inne, sezonowe owoce, które macie pod ręką.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Gulasz z łopatki
Oto idealne danie dla tych, którzy lubią dobrze zjeść. Sycący gulasz z łopatk...
Odsłon: 1907
2
7
Desery
suflet pomarańczowy
Bardzo delikatny, oryginalnie wyglądający pomarańczowy deserek. Na pewno zask...
Odsłon: 23
2
6
Dania główne
Ser pieczony z warzywami
Prosty przepis na zdrowe danie pełne białka i witamin! Lekki obiad lub kolacj...
Odsłon: 42
1
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Gulasz z łopatki
Oto idealne danie dla tych, którzy lubią dobrze zjeść. Sycący gulasz z łopatk...
Odsłon: 1907
2
7
Desery
suflet pomarańczowy
Bardzo delikatny, oryginalnie wyglądający pomarańczowy deserek. Na pewno zask...
Odsłon: 23
2
6
Dania główne
Ser pieczony z warzywami
Prosty przepis na zdrowe danie pełne białka i witamin! Lekki obiad lub kolacj...
Odsłon: 42
1
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Kapitańskie Tango
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto
- 400 g mąki pszennej typu 450
- 150 g masła
- 150 g cukru
- 200 ml mleka
- 6 żółtek
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Beza i nadzienie:
- 6 białek
- 300 g cukru
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- odrobina soli
- 200 g borówek
Sposób przygotowania:
1
Masło powinno mieć temperaturę pokojową. Umieść je w misce, a następnie dosyp cukier. Zacznij ucierać tak długo aż masa zrobi się jasna i puszysta. Wtedy dodaj żółtka i dalej miksuj. Wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Cienkim strumieniem wlewaj mleko, dalej ucierając. Masa będzie dosyć gęsta. Od razu przełóż je do dużej formy wyłożonej papierem do pieczenia.
2
Borówki umyj, oczyść i równomiernie wyłóż na ciasto.
3
Białka z odrobiną soli ubij na gęstą pianę, kiedy zacznie sztywnieć, dodawaj cukier partiami. Gęsta masa powinna zrobić się błyszcząca. Wtedy delikatnie wymieszaj ją z mąką ziemniaczaną. Wyłóż na owoce i ciasto.
4
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Piecz przez godzinę. Jeśli beza z góry zacznie się przypiekać, przykryj ją folią aluminiową.