Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczne ciasto z delikatnym kremem, do porannej lub popołudniowej kawy :)
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
mikser, miska, forma do pieczenia o wymiarach 30/25/6 cm,
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3661
14
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92483
102
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1247
19
15
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3661
14
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92483
102
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1247
19
15
REKLAMA
Ciasta
Ciasto karpatka.
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Składniki na krem:
- mleko 500 ml
- masło lub margaryna 100 g
- krem karpatka w proszku
Składniki na ciasto:
- mleko 250 ml (1 szklanka)
- masło 125 g
- jaja kurze 4 szt
- mąka pszenna 150 g
- proszek do pieczenia pół łyżeczki
Forma do pieczenia:
- 25 cm x 36 cm
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie kremu: W 200 ml mleka mieszamy zawartość torebki, pozostałe 250 ml mleka zagotowujemy. Do gotującego mleka wlewamy rozprowadzony w 250 ml mleka karpatkę w proszku. Całość gotujemy na małym ogniu do zgęstnienia (około 3 minuty) energicznie rozcierając ewentualne grudki. Studzimy masę. Wystudzoną masę przekładamy do misy miksera i miksujemy, stopniowo dodając miękki tłuszcz. Po dokładnym zmiksowaniu mamy gotowy krem.
2
Zagotowujemy mleko z tłuszczem, dodajemy mąkę. Grzejemy na małym ogniu (około 1 minuty) energicznie rozcierając masę. Masę studzimy i przekładamy do misy miksera. Do ostudzonej masy dodajemy proszek do pieczenia, wbijamy kolejno jajka i miksujemy na najwyższych obrotach przez 5 minut. Zmiksowaną masę dzielimy na dwie części. Połowę masy rozprowadzamy cienką warstwę na wysmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką, lub wyłożonej papierem do pieczenia blasze o wymiarach 25 x 35 cm. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni Celsjusza (bez termo obiegu) i pieczemy przez 5-10 minut (U mnie w piekarniku piekło się 6 minut). Po 10 minutach pieczenia zmniejszamy temperaturę do 200 stopni Celsjusza (bez termo obiegu) i pieczemy jeszcze około 20 minut (u mnie piekło się 12 minut), do uzyskania złotego koloru. Upieczone ciasto wyjmujemy z piekarnika po 10 minutach. Drugą połowę ciasta pieczemy tak samo.
3
Upieczone i wystudzone ciasto przekładamy kremem i posypujemy po wierzchu cukrem pudrem. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
4
Smacznego!!!