Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Coś słodkiego dla amatorów kawy: kawowy biszkopt przełożony kawową masą:)
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 89
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 86
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 82
Kurczak pieczony na płasko to przepis zaczerpnięty z gruzińskiej książki kuch...
Odsłon: 58
Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.
Odsłon: 175
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 89
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 86
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 82
Kurczak pieczony na płasko to przepis zaczerpnięty z gruzińskiej książki kuch...
Odsłon: 58
Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.
Odsłon: 175
Składniki
Biszkopt: jajka ubijamy z cukrem z na jasną masę. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, kakao i kawą rozpuszczalną /najlepiej użyć kawy typu creme; kawę granulowaną trzeba rozkruszyć i przesiać przez sitko/ i porcjami dodajemy do masy jajecznej. Formę /moja miała wymiary 25x25/ natłuszczamy i przekładamy do niej przygotowane ciasto. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy ok 30 min - "do suchego patyczka". Odstawiamy do wystudzenia.
Masa: kawę rozpuszczalną i mleko w proszku rozpuszczamy w 1/5 szklanki wrzątku, dokładnie mieszamy i odstawiamy do wystudzenia. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości wody, przygotowujemy z godnie z przepisem na opakowaniu /jeśli trzeba to podgrzewamy/ a następnie a następnie studzimy/ mieszamy z kawą z mlekiem do czasu całkowitego rozpuszczenia. Śmietanę miksujemy na sztywno z cukrem a na końcu dodajemy rozpuszczoną żelatynę z kawą. Dokładnie mieszamy.
Biszkopt przekrawamy na dwa blaty. Na jeden blat przekładamy przygotowaną masę kawową i nakrywamy drugim blatem lekko dociskając. Wstawiamy do lodówki na godzinę. Ciasto możemy oprószyć cukrem pudrem lub udekorować polewą czekoladową.