Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto Kilimandżaro to bardzo efektowny deser. Z powodzeniem może posłużyć za tort urodzinowy! Choć jego przygotowanie wymaga trochę pracy, to smak i wygląd rekompensują wysiłek. Wypróbuj przepis, a goście będą zachwyceni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Lemoniada cytrynowa
„Orzeźwiająca, domowa lemoniada cytrynowa idealna na upalne dni. Prosta do zr...
Odsłon: 175
3
30
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym
Zapiekanki to świetny pomysł na szybki i mało wymagający obiad, a do tego czy...
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 28914
30
31
Ciasta
Ciasto Kopiec Kreta
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na ciasto, które od wielu lat zdobi nas...
Odsłon: 1877
6
Dania główne
Delikatna ryba – prosty domowy przepis
Bardzo delikatna, soczysta ryba w kremowym sosie śmietanowym. Ten domowy prze...
Odsłon: 2677
2
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Lemoniada cytrynowa
„Orzeźwiająca, domowa lemoniada cytrynowa idealna na upalne dni. Prosta do zr...
Odsłon: 175
3
30
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym
Zapiekanki to świetny pomysł na szybki i mało wymagający obiad, a do tego czy...
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 28914
30
31
Ciasta
Ciasto Kopiec Kreta
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na ciasto, które od wielu lat zdobi nas...
Odsłon: 1877
6
Dania główne
Delikatna ryba – prosty domowy przepis
Bardzo delikatna, soczysta ryba w kremowym sosie śmietanowym. Ten domowy prze...
Odsłon: 2677
2
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Kilimandżaro
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Składniki na ciasto:
- 5 jajek
- 180 g cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 130 g mąki pszennej
- 30 g kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki na krem:
- 300 ml śmietany kremówki (36%)
- 500 g serka mascarpone
- 4 łyżki cukru pudru
- 800 g moreli w syropie
- 15 g żelatyny
Dodatkowo:
- 50 g gorzkiej czekolady
- 50 g płatków migdałów
Sposób przygotowania:
1
Utrzyj jajka z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Przesiej przez sitko sypkie składniki i wymieszaj łyżką z masą jajeczną – do uzyskania jednolitego ciasta.
2
Przelej ciasto do natłuszczonej tortownicy o średnicy 22 cm. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 30-40 minut (do suchego patyczka). Poczekaj, aż ciasto ostygnie i podziel je na trzy blaty.
3
Podgrzej 50 ml syropu z moreli do temperatury około 50°C i rozpuść w nim żelatynę. Resztą syropu skrop blaty ciasta. Morele pokrój w drobną kostkę.
4
Jeden z blatów ułóż na dnie tortownicy. Z drugiego wykrój na środku koło o średnicy około 20 cm, a powstały pierścień ułóż na pierwszym z blatów. Trzeci blat podziel na 12 równych trójkątów.
5
Ubij śmietanę, pod koniec dodając do niej cukier puder. Dodaj 3 łyżki śmietany do żelatyny i wymieszaj. Połącz żelatynę z resztą śmietany, a następnie – z serkiem mascarpone. Wymieszaj uzyskany krem z 600 g moreli.
6
Przełóż około 1/3 kremu do tortownicy (nie zakryj nim pierścienia z ciasta). Z trójkątów z drugiego blatu ułóż „koronę” wzdłuż ścianki formy. Włóż pomiędzy trójkąty wykrojone z ciasta koło i wyłóż na nie resztę kremu, tworząc z niego kopczyk. Dognij trójkąty tak, by przykleiły się do kremu, obciąż je niewielkim talerzykiem i wstaw na 4 godziny do lodówki.
7
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej. Posmaruj nią brzeg ciasta Kilimandżaro i obsyp płatkami migdałów. Szczyt ciasta udekoruj resztą moreli. Wstaw jeszcze na pół godziny do lodówki.