Smaker

Ciasto krówka

13.09.2022 Odsłon: 6503
5.0 (9 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Puszysty biszkopt o smaku toffi przełożony delikatnym kremem budyniowym i udekorowany gęstą masą krówkową. Jego przygotowanie z pewnością nie zajmuje Wam dużo czasu. Sprawdzi się na rodzinnych imprezach i spotkaniach w gronie przyjaciół.

Potrzebne przybory kuchenne

Tortownica o średnicy 27 cm, mikser

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 1816

60 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13242

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 45433

30 min
45
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2588

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3735

60 min
32
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4748

60 min
6
Ciasta
Ciasto krówka
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Biszkopt o smaku toffi:
  • 1 opakowanie budyniu o smaku toffi
  • 100 g mąki pszennej tortowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 g cukru
  • 6 jajek
Masa do przełożenia ciasta:
  • 2 opakowania budyniu o smaku toffi
  • 800 ml mleka
  • 100 g cukru
  • 200 g masła
Polewa krówkowa:
  • 500 g masy kajmakowej
Do dekoracji:
  • popcorn
  • makaroniki
Sposób przygotowania:
1

Białka oddzielamy od żółtek i miksujemy na puch, pod koniec miksowania dodajemy stopniowo cukier, następnie zmniejszamy obroty miksera i dodajemy po jednym żółtku.

2

W drugiej misce łączymy suche składniki: mąkę, budyń oraz proszek do pieczenia.

3

Suche składniki przesypujemy do mokrych składników. Wszystko razem delikatnie mieszamy.

4

Surowe ciasto przelewamy do tortownicy (średnica około 27 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 35-40 minut.

5

Upieczone ciasto wyjmujemy z piekarnika, studzimy na kratce, następnie dzielimy na dwie równej wysokości części.

6

Zabieramy się za przygotowanie kremu. 700 ml mleka przelewamy do garnka i gotujemy razem z masłem. W pozostałej części mleka rozpuszczamy budynie oraz cukier. Kiedy mleko zaczyna się gotować - przelewamy stopniowo rozpuszczone budynie do garnka. Cały czas energicznie mieszamy, aby budyń nam się nie przypalił. Gotujemy do momentu uzyskania gęstej konsystencji.

7

Gotowy budyń odstawiamy w chłodne miejsce do całkowitego wystudzenia.

8

Wystudzoną masę przekładamy na spód ciasta, rozsmarowujemy równo po całej powierzchni. Przekładamy masę drugą połową ciasta.

9

Masę kajmakową rozsmarowujemy po wierzchu ciasta. Na górze układamy solony popcorn oraz makaroniki. Ciasto przed podaniem wstawiamy na około godzinę do lodówki.