Smaker
Wielkanoc na słodko

Ciasto Łaciatek

03.03.2026 Odsłon: 10111
5.0 (18 oceny)
Ciasto Łaciatek
60 min
>60 min
>6 os.
smaker
smaker

Ciasto Łaciatek to pyszny, efektowny i zawsze udany wypiek, który łączy dwie uwielbiane klasyki: wilgotne ciasto czekoladowe (w stylu murzynka) oraz delikatną masę serową przypominającą sernik. To właśnie „łaciate” łączenie warstw nadaje mu charakterystyczny wygląd i wdzięczną nazwę. Ciasto jest miękkie, lekko wilgotne, proste w przygotowaniu i świetnie się kroi. Idealne na spotkania rodzinne, święta, weekend przy kawie lub gdy chcesz upiec coś efektownego, ale bez skomplikowanych składników.

Potrzebne przybory kuchenne

blaszka 30x25 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1528

30 min
27
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3703

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1058

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6571

>60 min
25
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12640

15 min
42
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 3039

30 min
7
Ciasta
Ciasto Łaciatek
Ciasto Łaciatek
Autor:
smaker
do 60 min
> 6 osób

Składniki

Ciasto czekoladowe:
  • 3 jajka
  • 250 ml mleka
  • 320 g mąki pszennej tortowej
  • 100 g cukru
  • opakowanie cukru waniliowego (16g)
  • 180 ml oleju
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • 3 łyżki dżemu truskawkowego
Masa serowa:
  • 500 g twarogu z wiaderka
  • 100 g cukru
  • opakowanie cukru waniliowego (16g)
  • 2 jajka
  • 150 g masła
  • łyżka mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1

Zacznij od przygotowania ciasta czekoladowego. Do miski wbij całe jajka, dodaj cukier i cukier waniliowy. Składniki zmiksuj na jednolitą, puszystą masę.

2

Do ubitych jajek dodaj mleko, olej i dżem. Składniki zmiksuj krótko do połączenia. Następnie dodaj suche składniki: mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Ponownie zmiksuj składniki do połączenia.

3

Przygotuj masę serową. Białka oddziel od żółtek. Żółtka ubij z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Do ubitych żółtek Dodaj miękkie masło. Składniki zmiksuj do połączenia. Następnie dodaj twaróg i mąkę ziemniaczaną. Masę serową zmiksuj krótko do połączenia.

4

W osobnej misce ubij białka na puszystą pianę. Ubitą pianę przełóż do masy serowej. Ciasto wymieszaj delikatnie łyżką do połączenia.

5

Formę 30 x 25 cm wyściel papierem do pieczenia. Na spód wylej 3/4 ciasta czekoladowego. Na wierzch nakładaj łyżką masę serową tworząc charakterystyczne łatki. Górę ciasta przykryj ciastem czekoladowym. Na wierzch wyłóż pozostałą część masy serowej tworząc łatki.

6

Ciasto łaciatek piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni (grzałka góra-dół) przez około 60 minut.

7

Upieczone ciasto łaciatek wystudź. Po wystudzeniu ciasto będzie gotowe do krojenia.