Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto Łaciatek to pyszny, efektowny i zawsze udany wypiek, który łączy dwie uwielbiane klasyki: wilgotne ciasto czekoladowe (w stylu murzynka) oraz delikatną masę serową przypominającą sernik. To właśnie „łaciate” łączenie warstw nadaje mu charakterystyczny wygląd i wdzięczną nazwę. Ciasto jest miękkie, lekko wilgotne, proste w przygotowaniu i świetnie się kroi. Idealne na spotkania rodzinne, święta, weekend przy kawie lub gdy chcesz upiec coś efektownego, ale bez skomplikowanych składników.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
blaszka 30x25 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 6154
8
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39922
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 666
12
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 6154
8
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39922
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 666
12
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Łaciatek
smaker
do 60 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto czekoladowe:
- 3 jajka
- 250 ml mleka
- 320 g mąki pszennej tortowej
- 100 g cukru
- opakowanie cukru waniliowego (16g)
- 180 ml oleju
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- 3 łyżki dżemu truskawkowego
Masa serowa:
- 500 g twarogu z wiaderka
- 100 g cukru
- opakowanie cukru waniliowego (16g)
- 2 jajka
- 150 g masła
- łyżka mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania ciasta czekoladowego. Do miski wbij całe jajka, dodaj cukier i cukier waniliowy. Składniki zmiksuj na jednolitą, puszystą masę.
2
Do ubitych jajek dodaj mleko, olej i dżem. Składniki zmiksuj krótko do połączenia. Następnie dodaj suche składniki: mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Ponownie zmiksuj składniki do połączenia.
3
Przygotuj masę serową. Białka oddziel od żółtek. Żółtka ubij z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Do ubitych żółtek Dodaj miękkie masło. Składniki zmiksuj do połączenia. Następnie dodaj twaróg i mąkę ziemniaczaną. Masę serową zmiksuj krótko do połączenia.
4
W osobnej misce ubij białka na puszystą pianę. Ubitą pianę przełóż do masy serowej. Ciasto wymieszaj delikatnie łyżką do połączenia.
5
Formę 30 x 25 cm wyściel papierem do pieczenia. Na spód wylej 3/4 ciasta czekoladowego. Na wierzch nakładaj łyżką masę serową tworząc charakterystyczne łatki. Górę ciasta przykryj ciastem czekoladowym. Na wierzch wyłóż pozostałą część masy serowej tworząc łatki.
6
Ciasto łaciatek piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni (grzałka góra-dół) przez około 60 minut.
7
Upieczone ciasto łaciatek wystudź. Po wystudzeniu ciasto będzie gotowe do krojenia.