Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Ciasto leśny mech z cytrynową nutką

29.08.2021 Odsłon: 2329
5.0 (2 oceny)
>60 min
>6 os.
Rena1
Rena1

Pyszny biszkopt szpinakowy z lekkim kremem mascarpone o delikatnym, cytrynowym smaku. Ciasto wygląda bardzo apetycznie a jego przygotowanie jest bardzo łatwe.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem

Dania główne Zapiekanka ziemniaczana z mięsem

Moim zdaniem połączenie ziemniaków z mięsem jest super połączeniem. Zapraszam...

Odsłon: 319

>60 min
5
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Zapiekanka kalafiorowa z ziemniakami, grzybami i kiełbasą

Dania główne Zapiekanka kalafiorowa z ziemniakami, grzybami i kiełbasą

Na dzisiejszą zapiekankę miałam trochę grzybów, ziemniaków, kalafiora i kiełb...

Odsłon: 65

15 min
2
Fram
Fram
Dania główne

Kurczak w sosie pomidorowo - miodowym

Dania główne Kurczak w sosie pomidorowo - miodowym

filet z kurczaka z słodko pikantnym sosie - szybkie, proste i bardzo aromatyc...

Odsłon: 64

30 min
1
AnetkaU
AnetkaU
Desery

Sernik pistacjowy z polewą krówkową, jak z kawiarni

Desery Sernik pistacjowy z polewą krówkową, jak z kawiarni

Przepyszny sernik na wzór tych idealnych z kawiarni. Goście będą pytać, gdzie...

Odsłon: 44

30 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Bagietki na ciepło faszerowane serem i szynką

Przekąski Bagietki na ciepło faszerowane serem i szynką

Pyszna, chrupiąca bagietka na ciepło. Idealna na przystawkę.

Odsłon: 84

60 min
2
smaker
smaker
Desery

Pączki z dziurką

Desery Pączki z dziurką

Smażone pączki z dziurką to ciekawa alternatywa na Tłusty Czwartek. Nie wymag...

Odsłon: 2305

30 min
3
Ciasta
Ciasto leśny mech z cytrynową nutką
Autor:
Rena1
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ciasto
  • jajka 4 szt
  • mąka tortowa 2 szkl
  • budyń śmietankowy 1 szt
  • cukier 3/4 szkl
  • ekstrakt z wanilii 1 łyżka
  • olej 200 ml
  • proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki
  • soda oczyszczona 1/2 łyżeczki
  • szpinak mrożony 6 kulek ( 1 kulka waży 3 dag )
  • sok z cytryny 1 łyżka
  • krem
  • śmietana kremówka 300 ml
  • serek mascarpone 25 dag
  • cukier puder 2 łyżki
  • sok z cytryny 1 łyżka
  • galaretka przeźroczysta o smaku cytrusowym 1 opakowaanie
  • otarta skórka z cytryny 1 łyżeczka
  • dodatkowo
  • pestki z 1 granatu
  • porzeczka czerwona 2-3 łyżki
  • herbata cytrynowa 1/2 szkl
  • masło do smarowania tortownicy
  • buła tarta
Sposób przygotowania:
1

Szpinak rozmrozić, odcisnąć z wody, zmiksować. Jajka z cukrem ubić na puszystą masę. Nie przerywając ubijania cienkim strumieniem do masy jajecznej wlewać olej, dodać ekstrakt waniliowy, sok z cytryny i powtórnie zmiksować. Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia i sodą. Stopniowo dodawać do masy jajecznej miksując na najniższych obrotach. Pod koniec dodać zmiksowany szpinak i delikatnie wymieszać. Tortownicę o wymiarach 25x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia, boki posmarować masłem, oprószyć bułką tartą. Ciasto przełożyć do formy, włożyć do nagrzanego do 180 °C piekarnika i piec do suchego patyczka, około 1 godziny.

2

Upieczone ciasto ostudzić, podzielić na trzy blaty ( blat z wierzchu może być cieńszy bo ciasto ma górkę i będzie służył jako posypka) Pozostałe 2 blaty powinny być w miarę równe.

3

Galaretkę rozpuścić w 150 ml wrzącej wody, odłożyć do stężenia. Zimną śmietanę kremówkę ubić mikserem na sztywno dodając 2 łyżki cukru pudru, a następnie serek mascarpone i sok z cytryny. Na koniec dodać tężejącą galaretkę i otartą skórkę z cytryny, zmiksować.

4

Dwa blaty ciasta skropić herbatą cytrynową. Połowę kremu wyłożyć na pierwszy blat i przykryć drugim blatem.

5

Na wierzch wyłożyć pozostały krem, posypać pokruszonym ciastem z trzeciego blatu. Lekko docisnąć, włożyć do lodówki przynajmniej na 1 godzinę.

6

Wierzch ciasta posypać pestkami granatu i porzeczkami.