Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Ciasto „Leśny mech” ze szpinakiem

17.11.2019 Odsłon: 8769
5.0 (16 oceny)
>60 min
>6 os.
Smacznebodomowe
Smacznebodomowe

Przepis na bardzo proste i ciekawe do wykonania ciasto z dodatkiem szpinaku, którym na pewno zaskoczysz swoich znajomych. Leśny mech w pięknym zielonym kolorze najlepiej prezentuje się z dodatkiem owoców granatu oraz borówek. Więcej na www.smacznebodomowe.pl

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Cynamonki

Desery Cynamonki

Obłędnie delikatne cynamonki z polewą na bazie mascarpone rozpieszczają tak,...

Odsłon: 4921

>60 min
9
smaker
smaker
Dania główne

Krokiety kowalowej

Dania główne Krokiety kowalowej

Krokiety kowalowej to danie w wersji wytrawnej, dla miłośników konkretnych i...

Odsłon: 4628

30 min
8
smaker
smaker
Dania główne

Schab w sosie koperkowym

Dania główne Schab w sosie koperkowym

Schab w sosie koperkowym to danie, które smakuje o każdej porze roku, ale naj...

Odsłon: 34338

30 min
38
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Znamienita przekąska

Przekąski Znamienita przekąska

Delikatne ciasto , aromatyczne dodatki, super przekąska do pracy lub na drugi...

Odsłon: 1057

30 min
3
wałek
wałek
Zupy

Zupa wiśniowa

Zupy Zupa wiśniowa

Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...

Odsłon: 2038

30 min
8
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki krucho-drożdżowe

Przekąski Paszteciki krucho-drożdżowe

Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...

Odsłon: 113728

60 min
199
Ciasta
Ciasto „Leśny mech” ze szpinakiem
Autor:
Smacznebodomowe
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Zielony biszkopt: 400 gramów świeżych liści szpinaku (mogą być też mrożone)
  • 140 mililitrów oleju
  • 200 gramów cukru
  • 3 jajka
  • 400 gramów mąki pszennej (typ 450)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Krem: 250 gramów serka mascarpone
  • 300 mililitrów zimnej śmietanki 30 %
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 1 fix do śmietany
  • Kilka kropel aromatu lub cukier wanilinowy
Sposób przygotowania:
1

Zielony biszkopt: • Szpinak dokładnie myjemy, lekko gotujemy aż zmięknie, odsączamy nadmiar wody i blendujemy na gładką masę • Mąkę mieszamy razem z proszkiem do pieczenia • Jajka ubijamy: najpierw z cukrem, następnie z olejem, musem szpinakowym, a na końcu dodajemy mąkę z proszkiem i mieszamy na wolnych obrotach • Masę wylewamy na formę posmarowaną margaryną i pieczemy przez około 40 minut w temperaturze 170 stopni • Po upieczeniu studzimy i kroimy na 2 części • Górną część biszkoptu kruszymy do miseczki tak aby pozostała tylko skórka, to będzie nasz mech

2

Krem: • Cukier puder łączymy z fixem do śmietany • Zimą śmietankę ubijamy i dodajemy powoli cukier puder ciągle miksując • Następnie dodajemy aromat lub cukier wanilinowy • Na koniec dokładamy ser mascarpone i całość miksujemy na wolnych obrotach Składanie: • Spód biszkoptu przekładamy z powrotem do formy • Biszkopt przekładamy warstwą kremu • Formę zasypujemy pokruszony biszkoptem i lekko dociskamy • Ciasto dekorujemy owcami i wstawiamy do lodówki na 30 minut