Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Uwielbiamy truskawki. Szkoda, że sezon trwa tak krótko. Zapakowane do słoików będą pięknym wspomnieniem lata.
To sycąca, kremowa pasta o wyrazistym smaku – idealna na kanapki, tosty albo...
Odsłon: 38
Lody truskawkowe z mascarpone to rozwiązanie idealne na letnie upały. Deser j...
Odsłon: 54
Sezonowy przysmak.
Odsłon: 1071
To sycąca, kremowa pasta o wyrazistym smaku – idealna na kanapki, tosty albo...
Odsłon: 38
Lody truskawkowe z mascarpone to rozwiązanie idealne na letnie upały. Deser j...
Odsłon: 54
Sezonowy przysmak.
Odsłon: 1071
Składniki
Wodę zagotować z cukrem. Przestudzić. Przygotować słoiki. Dokładnie umyć, wyparzyć. Pamiętać o wyparzeniu wieczek. Truskawki przebrać. Usunąć te gorsze. Dokładnie wypłukać. Kilka razy wymienić wodę w miseczce. Pozbawić szypułek. Powkładać ciasno do słoików. Nie ugniatać. U mnie ok 1kg truskawek na litrowy słoik. Zalać truskawki słodką wodą. Porządnie zakręcik nakrętki. Słoiki wstawić do garnka. Dno garnka powinno być wyłożone ściereczką. Nalać ciepłej wody aż pod nakrętki. Garnek ustawić na gazie. Od zagotowania wody pasteryzować 20 min. Słoiki pozostawić w garnku do całkowitego wystudzenia. Po wyjeciu słoiki osuszyć, opisać i zapakować do spiżarni. Tak przygotowane truskawki zachowyją swój kształt, nie rozpadają się. A syrop jest cudowny. Do wykorzystania na kompot, do deserów, na kisiel itp.